De Domaine de la Rochette van Côte Roannaise van Loire-vallei

Domaine de la Rochette
Het domein biedt 11 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Côte Roannaise. in de regio van Loire-vallei.

De Domaine de la Rochette is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Côte Roannaise om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Rochette.

Op zoek naar de beste Domaine de la Rochette wijnen in Côte Roannaise van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Rochette. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Rochette wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine de la Rochette.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Rochette

Wijnen rood van Domaine de la Rochette gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van hertenvlees stoofpot met rode wijn, zomer orecchiette of konijnenbouten met verse room.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Rochette

  • 2018met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Rochette

  • Gamay
  • Cabernet Franc

Ontdekking van het wijngebied van Côte Roannaise

De AOC Côte-Roannaise is verbonden aan de subregio Centre-Loire, het appellatiegebied ligt in de wijngaarden van de Auvergne. Het ligt in het noorden van het departement Loire, aanleunend tegen de Madeleine (een keten van het Centraal Massief), op 210 hectare. De wijngaard wordt gekenmerkt door talrijke waterlopen die zeer gunstige situaties creëren voor de ontwikkeling van de wijnstok. Gamay, het enige druivenras dat wordt gebruikt voor de productie van de rode en roséwijnen van de AOC Côte-Roannaise, vindt zijn favoriete bodem in de granietbodems.

Op dit terroir wordt jaarlijks ongeveer 10. 000 hectoliter geproduceerd. De wijnen, voor het grootste deel gevinifieerd met semi-carbonische maceratie, zijn licht en evenwichtig, met tonen van wilde bramen en morellen. De roséwijnen die in de gemeente Ambierle worden geproduceerd, staan bekend als uitstekend.

De grote wijnen wit van Domaine de la Rochette.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Rochette

Wijnen wit van Domaine de la Rochette gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van zalmsteaks met citroen en sjalottensaus, magische marinade (voor garnalen, sint-jakobsschelpen, vis...) of fondue savoyarde stijl.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de la Rochette

  • Pinot Gris
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

De grote wijnen rose van Domaine de la Rochette.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de la Rochette

Wijnen rose van Domaine de la Rochette gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van traditionele hongaarse goulash.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de la Rochette

  • Gamay

Het woord van de wijn: Chai

Plaats waar het wijnbereidingsproces plaatsvindt.

De grote wijnen bruisend van Domaine de la Rochette.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine de la Rochette

Wijnen bruisend van Domaine de la Rochette gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van griekse moussaka.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine de la Rochette

  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Pinot gris

Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Rochette.

Plant u een wijnroute in de van Côte Roannaise? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Rochette.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Domaine de la Rochette en de wijnen van de streek

Binnenkort vieren F1-coureurs hun overwinning weer met ‘echte’ champagne

Formule 1 wordt altijd geassocieerd met champagne. Maar sinds 2021 voerden de F1-coureurs hun overwinning met een Italiaanse bubbel. Vanaf 2025 wordt er weer gewoon met champagne gevierd. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: AI art by Vinissima Formule 1 wordt altijd geassocieerd met champagne. De winnaars vieren hun feestje met het knallen en leegspuiten van dubbele magnums (3 liter) champagne. Carbon was sinds 2017 de officiële ‘hofleverancier’ van de edele bruiswijn voor de hoogste klasse van de ...

Druif wordt wijn

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / HERBERT LEHMANN Druif wordt wijn Wintertijd! Na het ontstelen, selecteren, kneuzen en ten slotte persen van de druiven kan het druivensap in rvs-tanks op een constante temperatuur vinificeren. De suiker uit de druiven vergist dan tot alcohol en er ontstaat droge witte wijn. Soms, en bij rode wijn altijd, volgt nog een ...

Duitsland, modern wijnland

Niks geen saai reisje langs de Rijn, maar hiken en mountainbiken, loungen bij broers met een wijnbar in de tuin en 70 Rieslings proeven van één enkele heuvel terwijl dj’s stampende house draaien. Ga mee naar Rheinhessen, Mittelrhein, Rheingau en Pfalz. – TEKST EN FOTOGRAFIE: MARJOLEIN SCHUMAN | MET DANK AAN HET DUITS WIJNINSTITUUT Duitsland, modern wijnland Als we aankomen in Frankfurt valt meteen de positieve boodschap van wijn op. Er worden proeverijen aangeboden van streekwijnen en dagt ...

Het woord van de wijn: Chai

Plaats waar het wijnbereidingsproces plaatsvindt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei