De Domaine de la Borie Blanche van Languedoc-Roussillon

Domaine de la Borie Blanche - Minervois
Het domein biedt 4 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Lorgeril.
Het is gerangschikt bij de top 1245 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.

De Domaine de la Borie Blanche is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 4 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Borie Blanche.

Op zoek naar de beste Domaine de la Borie Blanche wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Borie Blanche. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Borie Blanche wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine de la Borie Blanche.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Borie Blanche

Wijnen rood van Domaine de la Borie Blanche gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van schouder van zuiglam gekonfijt met kruiden, mijn oma's macaroni gratin met gruyère kaas en gerookte ham of bocconcini (kalfsrolletjes met ham en comté).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Borie Blanche

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de la Borie Blanche. vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, kers of eik en soms ook aroma's van zwarte kers, peper of kruidnagel. In de mond is de rood wijn van de Domaine de la Borie Blanche. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Borie Blanche

  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.65/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Borie Blanche

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rose van Domaine de la Borie Blanche.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de la Borie Blanche

Wijnen rose van Domaine de la Borie Blanche gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van sappige en makkelijk te maken rundvleeslasagne, quiche met spek en gruyère kaas of bieten en geitenkaas voorgerecht glaasjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Borie Blanche

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine de la Borie Blanche. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de la Borie Blanche

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de la Borie Blanche

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Borie Blanche.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Borie Blanche.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Domaine de la Borie Blanche en de wijnen van de streek

BOSJES in de Breede Rivier Vallei

De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...

Zuid-Afrika’s beste voor 2022

De nieuwe Platter’s Wine Guide is net verschenen. Hoog in de ranking zagen we enkele bekenden uit de afgelopen nummers van WINELIFE! – TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Platter’s Wine Guide Platter’s is dé wijngids voor Zuid-Afrikaanse wijnen. Er staan beschrijvingen in van meer dan 900 producenten en vele beoordelingen van wijn, wijnhuizen en wijngaarden van de Kaap. Bij de vijfsterrenwijnen van 2022 is Creation Wines uit de wijnregio Hemel-en-Aarde 4 keer vertegenwoordigd, 2 keer met een ...

Wijnregio Nahe | Duitsland

Het lijkt wel een schilderij, zo mooi. Een vredig landschap van wijngaarden, boomgaarden en weilanden afgewisseld met kliffen en opvallende rotsformaties. De Nahe is vernoemd naar de rivier die de valleien van de beboste heuvels van de Hunsrück doorkruist, terwijl hij zachtjes naar het stadje Bingen am Rhein stroomt. Het klooster van Hildegard van Bingen staat daar voor de Duitse middeleeuwse mystiek, maar wij vinden het landschap mystiek genoeg. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Wijnregio Nah ...

Het woord van de wijn: Rimage

"Vintage", in het Catalaans. Verwijst naar een zoete natuurlijke wijn die vroeg wordt gebotteld om zijn fruitigheid te bewaren, in tegenstelling tot wijnen die in een oxiderende omgeving zijn gerijpt (zie dit woord). Syn.: vintage (voor maury, port).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon