De Domaine de Cambis van Languedoc-Roussillon

Domaine de Cambis
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 5553 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Domaine de Cambis. op Facebook en op Twitter

De Domaine de Cambis is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de Cambis.

Op zoek naar de beste Domaine de Cambis wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de Cambis. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de Cambis wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine de Cambis.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de Cambis

Wijnen rood van Domaine de Cambis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundertong met augurkensaus, spaghetti met zalm of bigos (poolse zuurkool met paprika).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Cambis

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine de Cambis. vaak soorten aroma's van aarde, aards of hout & toast en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of grapefruit. In de mond is de rood wijn van de Domaine de Cambis. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de Cambis

  • 2014met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.35/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de Cambis

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Domaine de Cambis.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de Cambis

Wijnen wit van Domaine de Cambis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van veelkleurige vlinder pasta, quiche met spinazie en geitenkaas of quiche met spek en gruyère kaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Cambis

In de mond is de wit wijn van de Domaine de Cambis. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de Cambis

  • 2014met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de Cambis

  • Roussanne
  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rose van Domaine de Cambis.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de Cambis

Wijnen rose van Domaine de Cambis gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta carbonara à la flo zonder eieren, quiche zonder deeg of express beef samoussa.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de Cambis

Op de neus onthult de rose wijn van de Domaine de Cambis. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Domaine de Cambis

  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de Cambis

  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Tanin

Een natuurlijke verbinding die zich bevindt in de schil van de druif, het zaad of het houtachtige deel van de tros, de stengel. Maceratie van rode wijnen maakt de extractie van tannines mogelijk, die de textuur, de stevigheid en ook de zachtheid geven wanneer de tannines "rijp" zijn. De wijnmaker probeert vooral de tannines uit de schil te halen, de rijpste en meest edele. De tannines van het zaad of de steel, die "groener" zijn, vooral in gemiddelde jaren, geven de wijn hardheid en adstringentie. De wijnen van Bordeaux (op basis van Cabernet en Merlot) zitten vol tannines, die van Bourgogne veel minder, en Pinot Noir bevat weinig.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de Cambis.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de Cambis.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Domaine de Cambis en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Tanin

Een natuurlijke verbinding die zich bevindt in de schil van de druif, het zaad of het houtachtige deel van de tros, de stengel. Maceratie van rode wijnen maakt de extractie van tannines mogelijk, die de textuur, de stevigheid en ook de zachtheid geven wanneer de tannines "rijp" zijn. De wijnmaker probeert vooral de tannines uit de schil te halen, de rijpste en meest edele. De tannines van het zaad of de steel, die "groener" zijn, vooral in gemiddelde jaren, geven de wijn hardheid en adstringentie. De wijnen van Bordeaux (op basis van Cabernet en Merlot) zitten vol tannines, die van Bourgogne veel minder, en Pinot Noir bevat weinig.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon