De Wijnmakerij De Bortoli van Nouvelle-Galles du Sud

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij De Bortoli

Wijnen rood van Wijnmakerij De Bortoli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van ossehaas met morilles, lamstajine met abrikozen of gekonfijte spiermaag.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij De Bortoli

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij De Bortoli. vaak soorten aroma's van kers, witte peper of citrus en soms ook aroma's van gedroogd fruit, cranberry of zwarte bes. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij De Bortoli. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij De Bortoli

• 2006met een gemiddelde score van 3.95/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.57/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.43/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.41/5.
• 2008met een gemiddelde score van 3.38/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.37/5.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij De Bortoli

Wijnen wit van Wijnmakerij De Bortoli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van garnalencurry (reunionese recept), blauwe courgette quiche zonder deeg of kipfilet gevuld met rucola en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij De Bortoli

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij De Bortoli. vaak soorten aroma's van citrus, sinaasappelschil of druif en soms ook aroma's van muskus, honing of vlierbloesem. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij De Bortoli. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij De Bortoli

• 2002met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2008met een gemiddelde score van 3.69/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.69/5.
• 2009met een gemiddelde score van 3.50/5.
• 2006met een gemiddelde score van 3.50/5.
• 2019met een gemiddelde score van 3.47/5.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij De Bortoli

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij De Bortoli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of lam zoals recepten van kafta bil saniyeh (libanees gerecht), tartiflette met 3 kazen of berber koekenpan.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij De Bortoli

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij De Bortoli. vaak soorten aroma's van chocolade, zwarte vruchten of rode bessen en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), noten of hazelnoten.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij De Bortoli

• 2013met een gemiddelde score van 4.40/5.
• 1928met een gemiddelde score van 3.50/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
• 2008met een gemiddelde score van 3.10/5.
• 2012met een gemiddelde score van 2.40/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij De Bortoli

Wijnen rose van Wijnmakerij De Bortoli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van gegratineerde rundvlees enchilladas, kalfsschenkel met champignons of stoofpot van varkensvlees met spek en room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij De Bortoli

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij De Bortoli. vaak soorten aroma's van aardbeien, framboos of bloemen en soms ook aroma's van citrus, specerijen of bebost.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij De Bortoli

• 2020met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.62/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.62/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.61/5.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij De Bortoli

Wijnen bruisend van Wijnmakerij De Bortoli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of sterke kaas zoals recepten van ham met prei fondue, ierse tartiflette of aardappel en st. nectaire taart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij De Bortoli

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij De Bortoli. vaak soorten aroma's van citrus, citroenpoeder of volwassen en soms ook aroma's van bestand, gist of nectarine.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij De Bortoli

• 2008met een gemiddelde score van 3.60/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.55/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.36/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.30/5.
• 2018met een gemiddelde score van 3.26/5.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij De Bortoli

Wijnen sweet van Wijnmakerij De Bortoli gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van zuidelijke rundvlees ballen, vitello alla genovese (gebraden kalfsvlees met biscuitgebak) of rundvlees tajine met groenten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij De Bortoli

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij De Bortoli. vaak soorten aroma's van eik, kamperfoelie of fig en soms ook aroma's van droge vijg, kaneel of amandelen.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij De Bortoli

• 2000met een gemiddelde score van 4.50/5.
• 1997met een gemiddelde score van 4.50/5.
• 1998met een gemiddelde score van 4.40/5.
• 1982met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 1996met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2002met een gemiddelde score van 4.20/5.