De Wijnmakerij CMV van Moulin-à-Vent van Beaujolais | Winedexer

Wijnmakerij CMV
Het domein biedt 2 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 53 van domeinen van Beaujolais.
Het bevindt zich in Moulin-à-Vent. in de regio van Beaujolais.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Moulin-à-Vent om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij CMV.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij CMV wijnen in Moulin-à-Vent van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij CMV. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij CMV wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij CMV.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij CMV

Wijnen rood van Wijnmakerij CMV gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van maultaschen ( zwabische ravioli ), escargots à la bordelaise of hamkroket met puree.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij CMV

  • 2010met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij CMV

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Moulin-à-Vent

Beaujolais-cru bijgenaamd "de heer", de meest gestructureerde, bewaarbare rode wijnen van de 10 crus. Kenmerkende Gamay noir: diep robijnrood met kenmerkende tonen van zwarte kers, pruim, viooltje, iris, zoete kruiden en een minerale ijzertoets, stevige tannines en een dicht gehemelte — met ouderdom dicht bij de Bourgondische Pinot Noir (5-15 jaar). Terroir: brokkelig roze granietgruis ("gore") en mangaanaders, tekenen de intensiteit. ~670 ha.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij CMV.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij CMV

Wijnen wit van Wijnmakerij CMV gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gesudderd vlees zoals recepten van fideuà (paella met pasta en vis), quiche met tonijn, paprika en tomaat of konijn met zelfgemaakte mosterd.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij CMV

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij CMV.

Plant u een wijnroute in de van Moulin-à-Vent? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij CMV.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beaujolais