De Wijnmakerij Clos Romain van Cabardès van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Clos Romain - Phidias
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 6 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Cabardès. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Clos Romain. op Facebook

De Wijnmakerij Clos Romain is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Cabardès om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Clos Romain.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Clos Romain wijnen in Cabardès van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Clos Romain. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Clos Romain wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Clos Romain.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Clos Romain

Wijnen rood van Wijnmakerij Clos Romain gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van boeuf lôc lac (cambodja), gegratineerde pasta met gerookte zalm of karbonades met kalfsfond saus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Clos Romain

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Clos Romain. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Clos Romain

  • 2015met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Clos Romain

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Ontdekking van het wijngebied van Cabardès

Cabardes is een relatief kleine appellation voor rode en roséwijnen die wordt geproduceerd in de heuvels net ten noorden van Carcassonne in Zuid-Frankrijk. De appellation werd in 1999 ingevoerd om de kwaliteit van de wijnen, die hier al sinds de Romeinse tijd worden geproduceerd, te vertegenwoordigen en te waarborgen. Het stroomgebied van Cabardès, gelegen in de uitlopers van de Montagne Noire, ligt op de grens tussen de Languedoc-Roussillon en het zuidwesten van Frankrijk. Deze dubbele identiteit wordt weerspiegeld in de druivenrassen waaruit de wijnen van de appellation zijn samengesteld: Grenache en Syrah uit het zuiden en oosten van Frankrijk; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot uit het zuidwesten en Bordeaux.

Het resultaat zijn rijke, ongewone en karakteristieke rode wijnen. De meeste wijnen die onder de appellation worden geproduceerd zijn rood, maar er wordt ook een kleine hoeveelheid rosé geproduceerd. Dit zijn over het algemeen wijnen met een intense smaak en karakter, droog van stijl en geproduceerd volgens de Saignée-methode. Bij deze methode wordt het enigszins geweekte sap uit vrije druiven, dat afkomstig is van recent gekneusde druiven met een donkere schil, gescheiden of "gebloed".

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Clos Romain.

Plant u een wijnroute in de van Cabardès? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Clos Romain.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Clos Romain en de wijnen van de streek

Druif in Hilversum, 2,3 en 4 september 2022

Hét event waar de (wijn)druif centraal staat. Pinot Grigio en Verdejo waren in eerdere edities ‘Druif van het Jaar’ en werden extra in de spotlights gezet. In 2022 maar liefst 3 edities Druif Wijnfestival.  2,3 en 4 september 2022 Verwacht van de deelnemende restaurants heerlijke culinaire verwennerijen en uiteraard volop vergist druivensap van de wijnaanbieders. Locatie Biersteeg in Hilversum De locatie met de welluidende naam Biersteeg wordt dit weekend omgedoopt tot Wijnsteeg. Dat ...

PSV

Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl In iedere editie van Winelife Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM PSV Het PSV-glas. Wie ooit in de horeca heeft gewerkt kent het vast: zo’n lang, smal kelkje op een voetje. Bedoeld voor versterkte wijnen, zoals port, sherry en vermouth. Of madeira. Vermouth – ...

“Herbas” en meer boekentips

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Herbas In Herbas verwerkt de Belg David Van Steenkiste allerlei kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten. Zelfs pralines krijgen een vleugje kruiden mee. David kweekt kruiden en eetbare bloemen, maar trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze daar te plukken. Omdat kruiden en bloemen steeds populairder worden op het bord en ...

Het woord van de wijn: Keldermeester

De keldermeester is de technische manager van een wijnmakerij (gewoonlijk een professionele oenoloog), die het wijnbereidingsproces en de rijping van de wijn leidt en controleert. In tegenstelling tot een oenoloog in een wijnlaboratorium, die op ad hoc basis de wijnmaker bijstaat, maakt de keldermeester deel uit van het technische team van het domein.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon