De Wijnmakerij Sauvion van Loire-vallei

Wijnmakerij Sauvion
Het domein biedt 94 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Grands Chais de France (Groupe GCF).
Het is gerangschikt bij de top 546 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Loire-vallei.

De Wijnmakerij Sauvion is een van de gebieden om te volgen in Vallée de la Loire.. Het biedt 94 wijnen te koop in de regio van Loire-vallei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Sauvion.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Sauvion wijnen in Loire-vallei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Sauvion. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Sauvion wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Sauvion.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Sauvion

Wijnen wit van Wijnmakerij Sauvion gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van rijst met zeevruchten, hummus (kikkererwtenpuree) of tongfilets à la dieppoise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sauvion

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Sauvion. vaak soorten aroma's van citrus, boter of kaas en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of acacia. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Sauvion. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Sauvion

  • 2008met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.66/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Sauvion

  • Melon de Bourgogne
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Melon
  • Piquepoul Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Het is veelzeggend dat in dit beknopte overzicht van de wijnen van de regio niet eens wordt verwezen naar de twee beroemdste wijnen van het Loiredal - Sancerre en Pouilly-Fume. Witte wijnen zijn duidelijk het sterke punt van de Loire-vallei en vertegenwoordigen het overgrote deel van de productie. Een aanzienlijk deel daarvan wordt geproduceerd onder BGA-benamingen, meestal de IGP Loire (voorheen Vin de Pays du Jardin de la France), die de hele regio bestrijkt. De belangrijkste witte druivensoorten die in de Loirevallei voor de productie van witte wijn worden gebruikt, zijn Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne en, populairder dan de traditionele, Chardonnay.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Sauvion.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Sauvion

Wijnen rose van Wijnmakerij Sauvion gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van hachis parmentier (aardappelen, rundvlees, wortel, spek), banh mi sandwich of marmite sarthoise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sauvion

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Sauvion. vaak soorten aroma's van crème, rode bessen of floraal en soms ook aroma's van watermeloen, specerijen of vegetaal.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Sauvion

  • 2018met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.79/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Sauvion

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Grolleau
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Melon

Melon blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en kleine druiven. Melon blanc komt voor in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loire-vallei, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Sauvion.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Sauvion

Wijnen rood van Wijnmakerij Sauvion gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van krekels bij de chib, een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten of kalfsvlees blanquette à l'ancienne.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sauvion

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Sauvion. vaak soorten aroma's van kers, zwarte vruchten of cranberry en soms ook aroma's van violette, aardbeien of volwassen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Sauvion. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Sauvion

  • 2018met een gemiddelde score van 3.62/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.39/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Sauvion

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Menu Pineau
  • Sauvignon Blanc
  • Gamay
  • Pinot Noir

Het woord van de wijn: Zwaar

Zei van een dikke, rustieke wijn die finesse mist.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Sauvion.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Sauvion

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Sauvion gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van carne de porco alentejana (gesneden varkensvlees met vongoles) recept..., kerstmis gevulde kapoen of boquerones ansjovis in azijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sauvion

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Sauvion. vaak soorten aroma's van citrus, appels of perzik en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Sauvion. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Sauvion

  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Sauvion

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Cabernet Franc
  • Grolleau
  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Sauvion.

Plant u een wijnroute in de van Loire-vallei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Sauvion.

Ontdek de druivensoort: Grolleau

Grolleau noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Loirevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en middelgrote druiven. Grolleau noir komt voor in verschillende wijngaarden: Loirevallei, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Armagnac, Languedoc & Roussillon.

Nieuws over Wijnmakerij Sauvion en de wijnen van de streek

Op ontdekkingstocht door de Spaanse Sherrydriehoek

Weet u het nog, die grote sherryflessen met een rondje aan de hals waarmee je ze kunt optillen? Sherry was in de jaren 60, 70 en 80 een drank voor groene weduwen en huisvrouwen. Ook befaamd is het zogenaamde sherrydieet, dat hand in hand ging met binge-drinkende huisvrouwen. Al drinkend vielen ze af; althans dat dachten ze. Maar sherry is een ambachtelijk product – een versterkte wijn – uit een streek die maar 7.000 hectare omvat. Sherry is iets unieks. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEE ...

Luxemburg, klein maar groots in wijn

Op weg naar het zuiden zoef je er zo doorheen. Jammer, want Luxemburg is een geweldige bestemming voor een korte wijnvakantie of een lang weekend weg. Dus zet die routeplanner op La Route du Vin en kom terug met verkwikkende wijnen en mooie verhalen. Tekst: Michelle van der burg, Petri Houweling | Beeld: Michelle van der Burg en Dennis Ippel Luxemburg is een van de kleinste en koudste wijnlanden ter wereld. De wijngaarden liggen aan de westkant aan de zuidelijke en zuidoostelijke steile hellinge ...

Domaines Ott: rosé op stand

Domaines Ott: rosé op stand Je hebt rosé en rosé, een aanzienlijk deel daarvan is van het genre terrasslobbertje. Er is ook rosé die geschonken wordt in de sterrententen. Dan heb je het over Château de Selle van Domaines Ott.  Lancering van sterrenrosé Als je wordt uitgenodigd voor de lancering van de nieuwe jaargang van Château de Selle 2022 by Domaines Ott, dan ga je. Het is namelijk meteen een uitstekende gelegenheid om 4e generatie wijnmaker Jean-François Ott het jasje van het lijf te vragen ...

Het woord van de wijn: Zwaar

Zei van een dikke, rustieke wijn die finesse mist.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei