Wijnmakerij Sauvion - Les Roches Cachées Chinon

Wijnmakerij SauvionLes Roches Cachées Chinon

3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Gemiddelde van beoordelingen voor alle jaargangen samen en van verschillende bronnen van consumentenbeoordelingen)
De proevers waardeerden deze wijn in het algemeen.
De Les Roches Cachées Chinon van de Wijnmakerij Sauvion is een rood wijn van de van Chinon. van Loire-vallei.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, gevogelte of beef.

Wijnaroma's en olfactorische analyse

Op de neus onthult de Les Roches Cachées Chinon van Wijnmakerij Sauvion van de regio van Loire-vallei. vaak soorten aroma's van volwassen, aardbeien of violette en soms ook aroma's van framboos, cranberry of evolutie (veroudering).

Details en technische informatie over de Les Roches Cachées Chinon van de Wijnmakerij Sauvion

Wijnbouwer
Pierre-Jean Sauvion
Druivenrassen
Regio/Beroep
Groot wijngebied
Wijn stijl
Alcohol
12.5°
Allergenen
Bevat sulfieten

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Laatste jaargangen van deze wijn

Les Roches Cachées Chinon - 2018
In de top 100 van van Chinon wijnen
Gemiddelde score: 3.51110.50
Les Roches Cachées Chinon - 2017
In de top 100 van van Chinon wijnen
Gemiddelde score: 2.911100
Les Roches Cachées Chinon - 2016
In de top 100 van van Chinon wijnen
Gemiddelde score: 3.71110.50
Les Roches Cachées Chinon - 2015
In de top 100 van van Chinon wijnen
Gemiddelde score: 3.311100
Les Roches Cachées Chinon - 2014
In de top 100 van van Chinon wijnen
Gemiddelde score: 3.411100
Les Roches Cachées Chinon - 2013
In de top 100 van van Chinon wijnen
Gemiddelde score: 3.311100
Les Roches Cachées Chinon - 2012
In de top 100 van van Chinon wijnen
Gemiddelde score: 3.51110.50

De beste jaargangen van de Les Roches Cachées Chinon van de Wijnmakerij Sauvion zijn 2016, 2018, 2012, 2014 en 2015.

Informatie over de Wijnmakerij Sauvion.

Het domein biedt 86 verschillende wijnen aan.
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Dit domein maakt deel uit van de Grands Chais de France (Groupe GCF).
Het staat in de top 25 van de beste landgoederen in de regio.
Het bevindt zich in Chinon. in de regio van Loire-vallei.

De Wijnmakerij Sauvion maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 92 wijnen te koop in de regio van Chinon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top wijn Loire-vallei
In de top 45000 van van Frankrijk wijnen
In de top 3500 van van Chinon wijnen
In de top 100000 van rood wijnen
In de top 200000 van wereldwijnen

De wijnstreek van Chinon

Het wijngebied van Chinon. is gelegen in de regio van Touraine van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Marc Brédif en Château de Saint Louans. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .


De wijnstreek van Loire-vallei

De Loirevallei is een belangrijk wijngebied in West-Frankrijk. Het volgt de loop van de Loire op haar lange reis door het hart van Frankrijk, van de heuvels in het binnenland van de Auvergne tot de vlakten van de Franse Atlantische kust bij Nantes (het land van de Muscadet). De regio is belangrijk in termen van kwantiteit en kwaliteit en produceert grote hoeveelheden (ongeveer 4 miljoen h/l per jaar) alledaagse wijnen, maar ook enkele van de grootste wijnen van Frankrijk. Diversiteit is een andere grote troef van de regio; de wijnstijlen die hier worden geproduceerd variëren van de lichte en pittige Muscadet tot de zoete en honingzoete Bonnezeaux, de sprankelende blanken van Vouvray en de sappige, tanninerijke rode wijnen van Chinon en Saumur.

Nieuws over deze wijn

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Het woord van de wijn: Verbrand

Soms dubbelzinnige kwalificatie van diverse geuren, variërend van karamel tot verbrand hout.

Andere wijnen van Wijnmakerij Sauvion

Bekijk alle Wijnmakerij Sauvion wijnen

Andere wijnen van de regio van Chinon.

Bekijk de beste wijnen van Chinon.

Andere soortgelijke wijnen van rood

Bekijk de beste wijnen rood van Chinon.