De Château de Lascaux van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Château de Lascaux
Het domein biedt 26 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 155 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Château de Lascaux. op Facebook en op Twitter

De Château de Lascaux is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 26 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château de Lascaux.

Op zoek naar de beste Château de Lascaux wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château de Lascaux. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château de Lascaux wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Château de Lascaux.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château de Lascaux

Wijnen rood van Château de Lascaux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of pasta zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, sauté van hinde stroganoff of phad thai (gebakken noedels op thaise wijze).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Lascaux

Op de neus onthult de rood wijn van de Château de Lascaux. vaak soorten aroma's van kers, aardbeien of zwart fruit en soms ook aroma's van leer, vanille of donker fruit. In de mond is de rood wijn van de Château de Lascaux. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château de Lascaux

  • 2009met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château de Lascaux

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rose van Château de Lascaux.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château de Lascaux

Wijnen rose van Château de Lascaux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van macaroni en kaas gratin, quiche met prei en verse zalm van flo of geroosterde bananen met gepekelde ham.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Lascaux

Op de neus onthult de rose wijn van de Château de Lascaux. vaak soorten aroma's van perzik, mineraal of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, aards of fruit (van fruitbomen). In de mond is de rose wijn van de Château de Lascaux. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château de Lascaux

  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château de Lascaux

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Roussanne

Roussane is een witte druivensoort, aangeplant op een oppervlakte van meer dan 700 ha. Hij komt oorspronkelijk uit Montélimar, maar wordt ook aangetroffen in Savoie, Languedoc en Roussillon, en gedijt zeer goed op kalkhoudende, arme en stenige grond. Hij wordt bij voorkeur kort gesnoeid. Roussane wordt ook fromenteau, barbin of bergeron genoemd. De jonge bladeren zijn bubbelachtig met fijn dons. Wanneer ze volgroeid zijn, worden ze dikker. Hij bloeit in juni en is half september rijp. De wijn die van zuivere Roussane wordt gemaakt, is van buitengewone kwaliteit. Het heeft een delicaat aroma dat doet denken aan koffie, kamperfoelie, iris en pioenroos. De smaak van deze wijn wordt beter naarmate hij ouder wordt. Hij maakt deel uit van de assemblage van de appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône of Châteauneuf-du-Pape.

De grote wijnen wit van Château de Lascaux.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château de Lascaux

Wijnen wit van Château de Lascaux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pipe rigate bolognese saus, veganistische prei en tofu quiche of blauw koord.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château de Lascaux

Op de neus onthult de wit wijn van de Château de Lascaux. vaak soorten aroma's van citrus, abrikoos of citroen en soms ook aroma's van meloen, aards of vegetaal. In de mond is de wit wijn van de Château de Lascaux. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château de Lascaux

  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château de Lascaux

  • Marsanne
  • Roussanne
  • Vermentino
  • Viognier
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Balsamico

Aroma's die doen denken aan balsem, hars, wierook, maar ook vanille of zoethout.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château de Lascaux.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château de Lascaux.

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Nieuws over Château de Lascaux en de wijnen van de streek

Bubbels

Nog meer dan anders gaan we deze maanden lekker los. Dat kan heel intiem of met een big party, maar bubbels zijn zeker van de partij. Voor WINELIFE proefden we bruisende rosés. Magda van der Rijst selecteerde samen met multi(wijn)talent Barbara Verbeek 22 toppers om (niet) mee te knallen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Bubbels Charles-Camille Heidsieck (1822-1893) was een bon vivant, dandy, gentleman en avonturier, en als ambitieuze ondernemer voor niets en niemand bang. Hij koos een ...

Languedoc-wijnmaker Gérard Bertrand draagt Olympische vlam

Van 26 juli tot en met 11 augustus a.s. vinden de Olympische Spelen plaats in Parijs. Het vuur wordt traditioneel 100 dagen voor de spelen ontstoken in Olympia, de plaats waar de antieke spelen in Griekenland plaatvonden. Via een estafetteloop wordt dan een fakkel naar de stad van de spelen gebracht, dit jaar Parijs dus. Ongeveer 10.000 fakkeldragers zijn dit jaar betrokken bij de 12.000km lange afstand. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Gérard Bertrand Traditiegetrouw dragen tal van prominenten, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Balsamico

Aroma's die doen denken aan balsem, hars, wierook, maar ook vanille of zoethout.