De Wijnmakerij Chantenais van Fitou van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Chantenais
Slechts één wijn is momenteel opgenomen in dit domein
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Mont Tauch.
Het is gerangschikt bij de top 6 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Fitou. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Chantenais is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 1 wijnen te koop in de regio van Fitou om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Chantenais.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Chantenais wijnen in Fitou van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Chantenais. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Chantenais wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Chantenais.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Chantenais

Wijnen rood van Wijnmakerij Chantenais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van shepherd's pie (quebec!), varkensfilet mignon met foie gras en rozemarijn of filet mignon met pruimen en witte wijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Chantenais

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Chantenais. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Chantenais

  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Chantenais

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Ontdekking van het wijngebied van Fitou

Fitou is een rode wijn appellatie in het hart van de Languedoc-Roussillon wijnstreek in Zuid-Frankrijk. De wijn ontleent zijn naam aan een klein dorpje dat op enkele kilometers van de Middellandse-Zeekust ligt. De typische Fitou-wijn verschilt niet veel van de rode wijnen die in de naburige Corbières worden geproduceerd (rustiek, kruidig, leerachtig, met een gemiddelde body en matige tannine). In beide appellations worden dezelfde druivensoorten gebruikt, en het terroir van de zuidelijke Corbières lijkt sterk op dat van Fitou.

Het onderscheid tussen hen is er een van traditie en trots. Elk voorstel om de benaming Fitou op te nemen in de Corbières zou op hevig verzet stuiten van de trotse producenten van Fitou. Carignan is van oudsher de emblematische druivensoort van Fitou. Vandaag deelt hij de schijnwerpers met Grenache.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Chantenais.

Plant u een wijnroute in de van Fitou? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Chantenais.

Ontdek de druivensoort: Petit brun

Petit brun is een zwarte druivensoort die zeldzamer wordt. Hij wordt vooral aangetroffen in de Provence, waar hij één van de vele andere druivenrassen is die de reputatie van deze streek uitmaken. Hij is waarschijnlijk van Italiaanse oorsprong en wordt gebruikt om de beste rode wijnen te maken. Het staat bekend als de brun des Hautes Alpes. Om productiever te zijn, moet de wijnstok kort worden gesnoeid en ontwikkelt hij zich perfect wanneer hij goed wordt blootgesteld. In Frankrijk is Petit Brun een van de secundaire druivenrassen die in de appellations de la Palette worden gebruikt. De AOC Palette wordt beschouwd als de oudste van de Provence. De wijn gemaakt van Petit Brun is donkerrood en bijzonder tanninerijk. Het geeft aroma's af van kreupelhout en een bloemengeur. In de wijnen van Château Crémade geeft de petit brun ze een uitzonderlijke subtiliteit.

Nieuws over Wijnmakerij Chantenais en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Boeuf Bourguignon

Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...

Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022

Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt).  – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...

Het woord van de wijn: Stroom

Handeling waarbij de wijn uit een vat met rode wijn (uitlekwijn) wordt afgetapt, waarna de druivendraf wordt geperst om perswijn te verkrijgen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon