De Wijnmakerij Cellier des Cigales van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Cellier des Cigales
Het domein biedt 17 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 2314 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Cellier des Cigales is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cellier des Cigales.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cellier des Cigales wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cellier des Cigales. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cellier des Cigales wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Cellier des Cigales.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Cellier des Cigales

Wijnen sweet van Wijnmakerij Cellier des Cigales gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van pizza met pepers en pikante kip of coughing cat's appel crumble.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Cellier des Cigales

  • 2016met een gemiddelde score van 4.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Cellier des Cigales

  • Muscat Blanc
  • Muscatel

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Cellier des Cigales.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Cellier des Cigales

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Cellier des Cigales gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van algerijnse couscous of chocolade fondant.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Cellier des Cigales

  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cellier des Cigales.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cellier des Cigales

Wijnen rose van Wijnmakerij Cellier des Cigales gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaghetti met mosselen, quiche met tonijn, paprika en tomaat of kabeljauw accras.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cellier des Cigales

  • Shiraz/Syrah
  • Muscat Noir

Het woord van de wijn: Maat (champagne)

Sap dat uit de pers stroomt na de cuvée, bij de tweede persing. Minder fijn, vaak meer plantaardig, wordt hij vooral gebruikt om de eerste prijs champagnes te maken.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cellier des Cigales.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cellier des Cigales

Wijnen rood van Wijnmakerij Cellier des Cigales gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van cataplana met zeevruchten, pasta met artisjokharten en spek of tajine van kalfsvlees met pruimen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cellier des Cigales

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cellier des Cigales. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cellier des Cigales

  • 2013met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cellier des Cigales

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Muscatel

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cellier des Cigales.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cellier des Cigales

Wijnen wit van Wijnmakerij Cellier des Cigales gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van spaghetti met tonijn (echt italiaans recept), magische cake kaas quiche of yakitori kip (japans).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cellier des Cigales

  • Picpoul Blanc

Het woord van de wijn: Rauw

Een term waarvan de betekenis varieert naar gelang van de streek (terroir of domaine), maar die overal het idee in zich draagt een wijn te identificeren met een welbepaalde plaats van productie.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cellier des Cigales.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cellier des Cigales.

Ontdek de druivensoort: muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

Nieuws over Wijnmakerij Cellier des Cigales en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux

We maken graag nog een keer ruimte voor de familie Vic van Domaine Preignes le Vieux. Ze zijn daar namelijk begonnen met een nieuwe range amforawijnen. Daar wilden we alles van weten. Wijnjournaliste Charlotte van Zummeren reisde daarom opnieuw af naar de Languedoc. -TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux De sympathieke eigenaren van Preignes le Vieux hebben eerder in WINELIFE gestaan en dat is niet voor niets. De Languedoc is een heel groot en vernieuwend wijngebie ...

Zon, zee & Joie de Vivre bij La Cerisaie

De Languedoc heeft alles wat een succesvolle toeristische bestemming moet hebben; een overdaad aan zon, een koele zee en prachtige bergen. Het gebied is niet alleen zeer geschikt voor de zonzoekende levensgenieters onder ons, ook voor de wijnbouw is het een uiterst geschikt gebied. Het is de grootste wijnproducerende regio van Frankrijk. Tussen de Méditerranée en de uitlopers van de Pyreneeën is er bonte verzameling van verschillende terroirs met een grote diversiteit aan druivenrassen, bodems e ...

Het woord van de wijn: Maat (champagne)

Sap dat uit de pers stroomt na de cuvée, bij de tweede persing. Minder fijn, vaak meer plantaardig, wordt hij vooral gebruikt om de eerste prijs champagnes te maken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon