De Cave Nérot van Coteaux du Giennois van Loire-vallei

Cave Nérot
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 19 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Coteaux du Giennois. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Coteaux du Giennois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave Nérot.

Op zoek naar de beste Cave Nérot wijnen in Coteaux du Giennois van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave Nérot. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave Nérot wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Cave Nérot.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave Nérot

Wijnen wit van Cave Nérot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van tartiflette (van een echte savoyard), quenelles in nantua saus of makrouna salsa (tunesisch gebak).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave Nérot

In de mond is de wit wijn van de Cave Nérot. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave Nérot

  • 2018met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave Nérot

  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Coteaux du Giennois

De AOC Coteaux-du-Giennois is gelegen in de subregio Centre-Loire. De 200 hectare wijngaard ligt op twee verschillende bodems, gescheiden door de "Cosne-fout". In het noorden bestaan de bodems uit klei, kiezelzuur en soms kalksteen, en bevinden ze zich in het gebied van Briare tot Gien. In het zuiden liggen de wijngaarden op witte aarde en kluiten, met op sommige plaatsen kiezelhoudende afzettingen.

Om aanspraak te kunnen maken op de appellation Coteaux-du-Giennois moeten de wijnen gemaakt zijn van de druivensoort Sauvignon voor de witte wijnen, en van een mengsel van Gamay en Pinot Noir voor de rode en roséwijnen. De nabijheid van de rivier de Loire zorgt voor een mild klimaat, ook al komt het in het voorjaar soms tot late vorst. Jaarlijks wordt 8. 100 hectoliter geproduceerd als de drie wijnsoorten worden gecombineerd.

De kenmerken van elk van de Coteaux-du-Giennois zijn moeilijk te definiëren omdat deze wijnen zeer verschillende smaaknuances hebben, afhankelijk van hun bodem en ligging.

De grote wijnen rood van Cave Nérot.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave Nérot

Wijnen rood van Cave Nérot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van cataplana met zeevruchten, eendenborst met pepersaus of elzasser sauerkraut.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave Nérot

  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave Nérot

  • Pinot Noir
  • Gamay

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

De grote wijnen rose van Cave Nérot.

Food and wine pairing met een rose wijn van Cave Nérot

Wijnen rose van Cave Nérot gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, vette vis of gevogelte zoals recepten van lamsschouder met een lepel, zalm pave en papillotte of yassa kip (senegal).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Cave Nérot

  • Pinot Noir
  • Gamay

Het woord van de wijn: pH

Afkorting van "waterstofpotentiaal", de pH is een parameter die bepaalt of een medium zuur of basisch is. Een hoge pH resulteert in een zachte wijn, een zeer lage pH resulteert in een wijn die te zuur is.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave Nérot.

Plant u een wijnroute in de van Coteaux du Giennois? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave Nérot.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Cave Nérot en de wijnen van de streek

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Het woord van de wijn: pH

Afkorting van "waterstofpotentiaal", de pH is een parameter die bepaalt of een medium zuur of basisch is. Een hoge pH resulteert in een zachte wijn, een zeer lage pH resulteert in een wijn die te zuur is.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei