De Château Castigno van Saint-Chinian van Languedoc-Roussillon

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Castigno

Wijnen wit van Château Castigno gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van pasta met ham en tomaat, quiche van courgette of scandinavische rundvleesballetjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Castigno

In de mond is de wit wijn van de Château Castigno. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Castigno

• 2011met een gemiddelde score van 4.40/5.
• 2012met een gemiddelde score van 3.87/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2010met een gemiddelde score van 3.69/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Castigno

Wijnen rose van Château Castigno gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van tagliatelle met garnalen, quiche met prei, geitenkaas en spek of caricoles zoals in brussel (vertaling: zeeslakken of wulken).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Castigno

In de mond is de rose wijn van de Château Castigno. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château Castigno

• 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Castigno

Wijnen rood van Château Castigno gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van pasta bolognese, pasta met artisjokharten en spek of gevulde kwartels.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Castigno

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Castigno. vaak soorten aroma's van rode bessen, kers of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van zwart fruit, peper of pruim. In de mond is de rood wijn van de Château Castigno. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Castigno

• 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2012met een gemiddelde score van 4.06/5.
• 2010met een gemiddelde score van 3.92/5.
• 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.84/5.
• 2009met een gemiddelde score van 3.77/5.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Château Castigno

Wijnen bruisend van Château Castigno gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor, original mafé met okra of kalfsvlees axoa (baskenland).

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Château Castigno

• 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.