De Château Castigno van Saint-Chinian van Languedoc-Roussillon

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Castigno

Wijnen wit van Château Castigno gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van tagliatelle met verse zalm, zomerse tonijn quiche of vochtige parmezaanse gehaktballetjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Castigno

In de mond is de wit wijn van de Château Castigno. een wijn .

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Castigno

• 2011met een gemiddelde score van 4.40/5.
• 2012met een gemiddelde score van 3.87/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2010met een gemiddelde score van 3.69/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Castigno

Wijnen rose van Château Castigno gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van lasagne met zalm en spinazie, blauwe courgette quiche zonder deeg of rillettes van tonijn met st moret.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Castigno

In de mond is de rose wijn van de Château Castigno. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château Castigno

• 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Castigno

Wijnen rood van Château Castigno gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van puchero, corsicaanse soep of gebraden varkensvlees met pruimen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Castigno

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Castigno. vaak soorten aroma's van rode bessen, kers of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van zwart fruit, peper of pruim. In de mond is de rood wijn van de Château Castigno. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Castigno

• 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2012met een gemiddelde score van 4.06/5.
• 2010met een gemiddelde score van 3.92/5.
• 2008met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.84/5.
• 2009met een gemiddelde score van 3.77/5.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Château Castigno

Wijnen bruisend van Château Castigno gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van hachis parmentier (aardappelen, rundvlees, wortel, spek), lamsmuisjes met uien en rode wijn of rigatoni met courgettes en tomaten.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Château Castigno

• 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.