Wijnmakerij Casa de SaimaBaga Bruto
Wijn bruisend
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Baga Bruto van Wijnmakerij Casa de Saima van de regio van Beiras. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus.
Lekker eten en wijn proeven met Baga Bruto
Overeenkomsten die perfect werken met Baga Bruto.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Baga Bruto
De Baga Bruto van Wijnmakerij Casa de Saima gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees zoals recepten van gebakken varkenskoteletten.
Ontdek de druivensoort: Baga
Gestructureerde en tanninerijke rode wijnen met een diepe kleur en hoge zuurgraad, met aroma's van zwarte kers, braam, pruim, specerijen, leer, tabak en minerale noten. Tanineus en laat rijpend, vereist lange rijping om af te ronden en biedt dan een mooi bewaarpotentieel. Absolute ster van Bairrada DOC in centraal Portugal, ook gemaakt als traditionele methode mousserende wijnen en strakke rosés. Inheems Portugees druivenras, lang onderschat en nu gerehabiliteerd.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Baga Bruto van de Wijnmakerij Casa de Saima zijn 2016, 2015, 2009, 2017 en 0.
Informatie over de Wijnmakerij Casa de Saima.
De Wijnmakerij Casa de Saima maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Bairrada om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bairrada
Portugese DOC van het centrale westen, koninkrijk van de inheemse Baga (>50%). Dichte, gestructureerde rode wijnen met zwarte kers, pruim, eucalyptus, tabak en aardse tonen, stevige tannines en levendige zuren — wijnen met zeer lange bewaring. Ook fruitige Castelão en geparfumeerde Touriga Nacional. Bloemige Maria Gomes (Fernão Pires), levendige Arinto, minerale Bical als witte wijnen.
De wijnstreek van Beiras
Uitgestrekte regio in noord-centraal Portugal, versnipperd mozaiek van afzonderlijke subregio's. In het westen maakt Bairrada dichte Baga-rode wijnen met zwarte kers, braam en leer, stevige tannines — basis van de grote Portugese mousserende wijnen. In het centrum: fijne Touriga Nacional-rode wijnen uit Dao (viooltje, framboos, kruiden) en elegante Encruzado-witte (bloemen, citrus, boter). In het oosten vlezige Touriga van Beira Interior en aromatische Fernao Pires.
Het woord van de wijn: Volume
Kenmerkend voor een wijn die de indruk geeft vol te zijn in de mond.
