De Wijnmakerij Alla Costiera van Colli Euganei van Veneto

Wijnmakerij Alla Costiera
Het domein biedt 21 verschillende wijnen aan.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.7.
Het is gerangschikt bij de top 3557 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Colli Euganei. in de regio van Veneto.

De Wijnmakerij Alla Costiera is een van de gebieden om te volgen in Colli Euganei.. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Colli Euganei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Alla Costiera.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Alla Costiera wijnen in Colli Euganei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Alla Costiera. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Alla Costiera wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Alla Costiera.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Alla Costiera

Wijnen wit van Wijnmakerij Alla Costiera gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van zeer eenvoudige spaghetti carbonara, zeeduivelstaart met kokosmelk en kerrie of tuna-kiri crisps.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Alla Costiera

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Alla Costiera. vaak soorten aroma's van citrus, oranje of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Alla Costiera. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Alla Costiera

  • 2018met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.73/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.63/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Alla Costiera

  • Glera
  • Moscato
  • Garganega
  • Moscato Bianco
  • Friulano
  • Pinella

Ontdekking van het wijngebied van Colli Euganei

Het wijngebied van Colli Euganei. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Vignalta en Domaine Vignalta. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Colli Euganei zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Colli Euganei vaak soorten aroma's van volwassen, aarde of tropisch fruit en soms ook aroma's van plant, gefermenteerd (gist) of honing. In de mond is van Colli Euganei een wijn krachtig. We tellen momenteel 72 landgoederen en châteaux in de van Colli Euganei, die 339 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Colli Euganei wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Alla Costiera.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Alla Costiera

Wijnen rood van Wijnmakerij Alla Costiera gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van enchiladas franchouillards, lasagne van pompoen en courgette of lamstajine met gedroogde vruchten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Alla Costiera

In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Alla Costiera. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Alla Costiera

  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.68/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.59/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.59/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Alla Costiera

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Carménère
  • Cabernet Franc
  • Moscato Bianco
  • Pinella

Ontdek de druivensoort: Carmenère

Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Alla Costiera.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Alla Costiera

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Alla Costiera gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van kerrie mouclade à la charentaise, quiche met prei en verse zalm van flo of cervelat in elzasser stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Alla Costiera

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Alla Costiera. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen). In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Alla Costiera. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Alla Costiera

  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Alla Costiera

  • Glera (Prosecco)
  • Glera
  • Moscato Giallo

Het woord van de wijn: Mercaptan

Een organische verbinding die ontstaat uit de combinatie van alcohol en zwavel (H2S) en die een onaangename geur veroorzaakt die doet denken aan stadsgas en rotte eieren.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Alla Costiera.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Alla Costiera

Wijnen sweet van Wijnmakerij Alla Costiera gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Alla Costiera

  • Moscato Giallo

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Alla Costiera.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Alla Costiera

Wijnen rose van Wijnmakerij Alla Costiera gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert zoals recepten van gaufress en licht.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Alla Costiera

  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Alla Costiera

  • Moscato
  • Garganega

Het woord van de wijn: Muscat blanc à petits grains

Een witte druivensoort die sinds de oudheid wordt geteeld aan de oevers van de Middellandse Zee en die wordt beschouwd als de edelste van de muskaatdruiven. Hij wordt vooral gebruikt om zoete wijnen te maken, vaak van mutage. In Frankrijk is het de enige druivensoort van vele natuurlijke zoete wijnen: muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Gecombineerd met muscat d'Alexandrie levert dat muscat-de-rivesaltes op. Hij wordt ook gebruikt voor de bereiding van mousserende witte wijnen (clairette-de-die; moscato d'asti en asti spumante in Italië) en droge wijnen (alsace-muscat). Zijn wijnen zijn krachtig aromatisch en complex en doen denken aan verse druiven, rozen, exotisch fruit, citrusvruchten en specerijen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Alla Costiera.

Plant u een wijnroute in de van Colli Euganei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Alla Costiera.

Ontdek de druivensoort: Moscato

Nieuws over Wijnmakerij Alla Costiera en de wijnen van de streek

Mensen met smaak: Sandro Bottega

Veel dat uit de Italiaanse wijnregio Veneto komt verandert in goud. In het geval van Bottega is dit letterlijk het geval. Sandro Bottega, een energieke ondernemer met een fantastische neus voor marketing, produceert verrassende wijnen met een hoog ‘koop-mij-gehalte’. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Bottega Op de een of andere manier hebben wijnen uit Veneto altijd succes. Ooit was wijn uit Soave een absolute bestseller. Nu zijn het de Valpolicella’s en prosecco’s die niet aan te slepen zijn, zek ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Druiven op de vulkaan

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD WIJNHUIS SANDRODE BRUNO IN VENETO Druiven op de vulkaan Vulkanische wijnen hebben een magisch imago. De brute krachten van wat ooit onder de druivenstokken gebeurd is, werken door. Mineraliteit geeft spankracht aan de wijn. Soms is de vulkanische oorsprong goed te zien. Een bijna buitenaardse plek is het eiland Fogo voor de westkust van A ...

Het woord van de wijn: Mercaptan

Een organische verbinding die ontstaat uit de combinatie van alcohol en zwavel (H2S) en die een onaangename geur veroorzaakt die doet denken aan stadsgas en rotte eieren.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Veneto