De Wijnmakerij Ai Colli van Colli Euganei van Veneto

Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.

3.8

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.

Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.

Het bevindt zich in Colli Euganei. in de regio van Veneto.

De Wijnmakerij Ai Colli is een van de gebieden om te volgen in Colli Euganei.. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Colli Euganei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ai Colli.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ai Colli wijnen in Colli Euganei van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ai Colli. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ai Colli wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ai Colli.

Plant u een wijnroute in de van Colli Euganei? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ai Colli.

Wijnmakerij Agricola Fontana Colli Euganei
Wijnmakerij Ai Colli Colli Euganei
Wijnmakerij Al Contadin Colli Euganei
Wijnmakerij Alla Costiera Colli Euganei
Wijnmakerij Antonio Dal Santo Colli Euganei
Wijnmakerij Azienda Agricola Casa In Campagna Colli Euganei
Wijnmakerij Azienda Agricola Pigafetta Guido & Figli Colli Euganei
Wijnmakerij Azienda Agricola Veronese Colli Euganei
Wijnmakerij Barbiero Colli Euganei
Wijnmakerij Bernardi Colli Euganei
Wijnmakerij Ca 'Lustra Zanovello Colli Euganei
Wijnmakerij Ca' Bianca di Turetta Stefano Colli Euganei
Wijnmakerij Ca' del Colle Colli Euganei
Wijnmakerij Ca' della Vigna Colli Euganei
Wijnmakerij Ca' Orologio Colli Euganei

Wijnmakerij Ca'del Porco Colli Euganei
Wijnmakerij Cantine Colli Tramonte Colli Euganei
Wijnmakerij Carpanese Cirillo Colli Euganei
Wijnmakerij Cascina al Tralci Colli Euganei
Wijnmakerij Conte Emo Capodilista Colli Euganei
Wijnmakerij Cristifanon Luigi e Figli Colli Euganei
Wijnmakerij Giacomo Salmaso Colli Euganei
Wijnmakerij Il Mottolo Colli Euganei
Wijnmakerij l'Alveare Colli Euganei
Wijnmakerij La Fedina Colli Euganei
Wijnmakerij La Rosi Colli Euganei
Wijnmakerij Le Ginestre Colli Euganei
Wijnmakerij Le Volpi Colli Euganei
Wijnmakerij Loreggian Colli Euganei
Wijnmakerij Massimo Mutta Colli Euganei

Ontdek de druivensoort: Gamay noir

Gamay is een Bourgondische druivensoort die al sinds de 14e eeuw bestaat. Uit vrees voor concurrentie met de Pinot Noir uit de Bourgogne, werd de Gamay uiteindelijk uit de grond gestampt en in de Beaujolais-streek aangeplant, van Macon tot Lyon. Deze kiezel- en graniethoudende bodems zijn er perfect geschikt voor, en hij geeft hier zijn beste resultaten. Maar hij is ook overal in Frankrijk aangeplant, zoals in Lotharingen, in de Loirevallei, in Bugey, in Savoie en in Auvergne. Gamay is vroeg en zeer productief en moet worden beperkt, zodat kwaliteit het wint van kwantiteit. Korte wintersnoei van de twijgen en een hoge dichtheid van de wijnstokken per hectare zijn de methoden die het mogelijk maken zeer fruitige, frisse en smakelijke rode wijnen te produceren. Gamay is ook zeer populair in rode wijnfutures, en levert wijnen op uit de Beaujolais streek met een zeer interessant karakter en rijpingspotentieel. De AOC's Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... en vele vins de pays zijn er trots op. Vandaag wordt in Frankrijk ongeveer 36.000 hectare Gamay verbouwd, waarvan 22.000 hectare in de Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Ai Colli en de wijnen van de streek

Natuurlijk wel

Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere editie een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. Tekst en beeld: Niels van Laatum ‘Nieuwe wijnregio’s ontdekken, ik hou ervan. Voor mij nieuw dan. Colli Berici, in de Italiaanse Veneto-regio, ligt er járen. Op een uur van Venetië over vlakke wegen treed je een groene, golvende wereld van wijnbouw binnen. Met opvallend veel rood v ...

Delícias do Brasil

Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Het woord van de wijn: Rijping op wijnmoer

Rijping op de droesem bevordert de stabiliteit, de aromatische complexiteit en de textuur van de witte wijnen, die daardoor aan vetheid en volume winnen. Dit verschijnsel wordt veroorzaakt door autolyse, het proces van zelfafbraak van de wijnmoer.