Wijnmakerij Alla CostieraGerardo
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Cabernet franc en de Merlot.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Smaakstructuur van Gerardo van Wijnmakerij Alla Costiera
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Gerardo van Wijnmakerij Alla Costiera van de regio van Veneto. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Lekker eten en wijn proeven met Gerardo
Overeenkomsten die perfect werken met Gerardo.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Gerardo
De Gerardo van Wijnmakerij Alla Costiera gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van hachis parmentier (aardappelen, rundvlees, wortel, spek), pasta carbonara bijna zoals het echte werk of cassoulet in blik.
Details en technische informatie over de Gerardo van de Wijnmakerij Alla Costiera
Ontdek de druivensoort: Cabernet franc
Soepele, geurige rode wijnen met fijne tannines en levendige frisheid, met aroma's van framboos, viooltje, groene paprika, potlood en zachte kruiden. Ster van de Loire als single variety (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) en van de rechteroever van Bordeaux in blends (Cheval Blanc 60%). Ook in halfdroge Anjou-rosés. Historisch Bordeaux-ras, ouder van Cabernet-Sauvignon, Merlot en Carmenère.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Gerardo van de Wijnmakerij Alla Costiera zijn 0
Informatie over de Wijnmakerij Alla Costiera.
De Wijnmakerij Alla Costiera maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 20 wijnen te koop in de regio van Colli Euganei om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Colli Euganei
Venetiaanse DOC ten zuidwesten van Padua, vulkanische heuvels met basalt- en kalkbodems (~1. 300 ha). Toegankelijk palet. Soepele rode wijnen: Bordeaux Cabernet Sauvignon en Merlot (cassis, pruim, kruiden), peperige Carmenère, inheemse Raboso tannine-rijk-zuur (zwarte kers, kruiden), Marzemino.
De wijnstreek van Veneto
Wereldster van de Prosecco: frisse, lichte Glera-mousserende wijnen met tonen van peer, groene appel en witte bloemen, fruitige, gezellige bubbels. Veronese rode wijnen op basis van Corvina en Rondinella: lichte, knapperige Bardolino, fruitige Valpolicella, opulente, geconcentreerde Amarone DOCG (zwarte kers, chocolade, rozijn) uit gedroogde druiven. Minerale, amandelachtige Soave (Garganega), frisse Pinot Grigio. 97.
Het woord van de wijn: Gist
Micro-organismen aan de basis van alle fermentatieve processen. Een grote verscheidenheid aan gisten leeft en gedijt op natuurlijke wijze in de wijngaard, op voorwaarde dat ze door behandelingen niet worden vernietigd. Helaas worden zij zeer dikwijls vervangen door in het laboratorium geselecteerde gisten, wat bijdraagt tot de uniformiteit van de wijn. Gisten zijn inderdaad betrokken bij de ontwikkeling van bepaalde aroma's.
