De Château Aiguilloux van Languedoc-Roussillon

Château Aiguilloux - Aloha Anne-Georges Boutenac
Het domein biedt 18 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 2457 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Château Aiguilloux. op Facebook

De Château Aiguilloux is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 18 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château Aiguilloux.

Op zoek naar de beste Château Aiguilloux wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Aiguilloux. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Aiguilloux wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Château Aiguilloux.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Aiguilloux

Wijnen rood van Château Aiguilloux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundsfilet in een korstje, thomas's schouder van lam of pasta met broccoli.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Aiguilloux

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Aiguilloux. vaak soorten aroma's van leer, onderhout of bebost en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Château Aiguilloux. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Aiguilloux

  • 2008met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.77/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.67/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château Aiguilloux

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Château Aiguilloux.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Aiguilloux

Wijnen wit van Château Aiguilloux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van baskische lasagne, quiche met geitenkaas en spek of chakchouka.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Aiguilloux

  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 2.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château Aiguilloux

  • Roussanne
  • Marsanne
  • Grenache Blanc

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

De grote wijnen rose van Château Aiguilloux.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Aiguilloux

Wijnen rose van Château Aiguilloux gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef zoals recepten van griekse moussaka.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château Aiguilloux

  • 2015met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château Aiguilloux

  • Mourvedre
  • Cinsault

Het woord van de wijn: Groslot

Zie grolleau.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Château Aiguilloux.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Château Aiguilloux.

Ontdek de druivensoort: Mourvèdre

Mourvèdre noir is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Mourvèdre noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônevallei, Languedoc & Roussillon, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Château Aiguilloux en de wijnen van de streek

Afscheid van een baby, terug naar de natuur

In 1994 kocht ik een vervallen wijnchateau in Bordeaux. Mijn grote droom was een wijn maken met het niveau van een Grand Cru. Een ambitie die je alleen maar kunt koesteren als je geen idee hebt waar je aan begint. – TEKST ILJA GORT | BEELD PEXELS.COM Om de enorme investeringen te bekostigen die zoiets vergt, maakten we naast onze Châteauwijn ook een lichtere variant: La Tulipe en later Slurp. Dat werd een succes, maar door de klimaatverandering in Bordeaux kregen we steeds vaker te maken met ext ...

De hartslag van Sicilië

Deze eilandeditie van WINELIFE verdient het om aan te meren op Sicilië, het grootste mediterrane eiland. Al snel kwam het idee om eens niet naar de te verwachten plekken te gaan. Zo gaan we niet naar Palermo, niet naar Marsala en zelfs niet naar de prachtige wijngaarden van de Etna. We gaan op zoek naar het hart van Sicilië, zowel in letterlijke als figuurlijke zin. We willen oude wijngaarden horen fluisteren. Weg van de kustgebieden, weg van vluchtige trends en de wijnen die afgemeten zijn op d ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Het woord van de wijn: Groslot

Zie grolleau.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon