Wijnen van de druivensoort Sangiovese van Italië

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Sangiovese als enkel ras of als blend van Italië.

Meer informatie over de druivensoort Sangiovese.

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

Meer informatie over van Italië wijnen

Italië - het land van de Moscato, de Chianti, de Amarone en de Prosecco - heeft een rijk en gevarieerd wijnerfgoed dat meer dan tweeduizend jaar teruggaat. Italië is beroemd om zijn verbazingwekkende diversiteit aan druivensoorten en wijnstijlen, maar is ook belangrijk omwille van de hoeveelheid wijn die het produceert: iets meer dan 4 miljard liter (ongeveer 1,06 miljard US gallons) in 2012, afkomstig van 800. 000 hectare aan wijngaarden. Het wordt in dit opzicht alleen geëvenaard door Frankrijk en Spanje.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Sangiovese?

BebostAanwezig in 99% van Sangiovese.
OnderhoutAanwezig in 98% van Sangiovese.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 97% van Sangiovese.
Zwarte vruchtenAanwezig in 96% van Sangiovese.
SpecerijenAanwezig in 95% van Sangiovese.
Rode bessenAanwezig in 94% van Sangiovese.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 78% van Sangiovese.
Gedroogd fruitAanwezig in 75% van Sangiovese.
BloemenAanwezig in 66% van Sangiovese.
PlantAanwezig in 62% van Sangiovese.

CitrusAanwezig in 42% van Sangiovese.
EikAanwezig in 35% van Sangiovese.
KersAanwezig in 34% van Sangiovese.
LeerAanwezig in 34% van Sangiovese.
TabakAanwezig in 33% van Sangiovese.
PruimAanwezig in 33% van Sangiovese.
VanilleAanwezig in 33% van Sangiovese.
Rode bessenAanwezig in 32% van Sangiovese.
ChocoladeAanwezig in 32% van Sangiovese.
ZoethoutAanwezig in 32% van Sangiovese.

Nieuws van het Sangiovese soort

Pastasalade met olijfolie

Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...

Villa Cerna

In de Toscaanse scène van Castellina in Chianti is Villa Cerna altijd geïdentificeerd als de toegangspoort tot Chianti Classico. Vanwege de ligging op de eerste heuvel aan het begin van het grondgebied van de appellatie. Gekocht door Cecchi in de jaren 1960, beschikt het over 80 hectare grond. Met wijngaarden variërend van 8 tot 36 jaar oud. – TEKST + BEELD FAMILIE CECCHI Villa Cerna Het landgoed van de familie Cecchi aan de wortels van Chianti Classico Hier produceert het bedrijf belangri ...

Machtige Italianen

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST + BEELD REDACTIE Machtige Italianen Ons Italiaans reikt niet veel verder dan hard meezingen met Måneskin, maar uit een nieuw Italiaans manifest begrijpen we dat het Comitato Historical Super Tuscans is opgericht. De wijnproducenten hebben alvast een prachtige website gemaakt en zullen zich later storten op educatieve en promotionele activiteiten. ...