Wijnen van de druivensoort Sangiovese van Émilie-Romagne

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Sangiovese als enkel ras of als blend van Émilie-Romagne.

Wijn van Sangiovese.>Italië >Émilie-Romagne

Meer informatie over de druivensoort Sangiovese.

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

Meer informatie over de regio van Émilie-Romagne.

Emilia-Romagna is een rijke en vruchtbare regio in Noord-Italië, en een van de meest productieve wijnproducerende regio's van het land, met meer dan 58. 000 hectare (143. 320 acres) aan wijngaarden in 2010. Het is 240 kilometer breed en strekt zich uit over bijna het gehele noordelijke Italiaanse schiereiland, ingeklemd tussen Toscane in het zuiden, Lombardije en Veneto in het noorden en de Adriatische Zee in het oosten.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Sangiovese?

BebostAanwezig in 28% van Sangiovese.
Rode bessenAanwezig in 27% van Sangiovese.
Zwarte vruchtenAanwezig in 24% van Sangiovese.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 23% van Sangiovese.
SpecerijenAanwezig in 21% van Sangiovese.
OnderhoutAanwezig in 21% van Sangiovese.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 12% van Sangiovese.
BloemenAanwezig in 4% van Sangiovese.

Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 4% van Sangiovese.
PlantAanwezig in 4% van Sangiovese.
Gedroogd fruitAanwezig in 4% van Sangiovese.
CitrusAanwezig in 2% van Sangiovese.
KersAanwezig in 1% van Sangiovese.
AardeAanwezig in 1% van Sangiovese.
Rode bessenAanwezig in 1% van Sangiovese.
LeerAanwezig in 1% van Sangiovese.
PaddenstoelAanwezig in 1% van Sangiovese.

Nieuws van het Sangiovese soort

Villa Cerna

In de Toscaanse scène van Castellina in Chianti is Villa Cerna altijd geïdentificeerd als de toegangspoort tot Chianti Classico. Vanwege de ligging op de eerste heuvel aan het begin van het grondgebied van de appellatie. Gekocht door Cecchi in de jaren 1960, beschikt het over 80 hectare grond. Met wijngaarden variërend van 8 tot 36 jaar oud. – TEKST + BEELD FAMILIE CECCHI Villa Cerna Het landgoed van de familie Cecchi aan de wortels van Chianti Classico Hier produceert het bedrijf belangri ...

Pastasalade met olijfolie

Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...

Val delle Rose: Cecchi’s Maremma Ziel

Val delle Rose is een landgoed gelegen in Maremma en eigendom van Cecchi. Eén van de meest prestigieuze wijnhuizen in het zuiden van Toscane, met meer dan honderd jaar geschiedenis. Het is de bakermat van de ongerepte natuur, waar wijngaarden en wijnen een verhaal vertellen. Van verlossing, kracht, schoonheid en potentieel. De wijngaarden groeien op heuvels in de buurt van de zee met bodems rijk aan sedimenten, koesteren in de zon en gestreeld door de wind. De uitstekende wijnen die worden gepro ...