Wijnmakerij AneriAmarone Stella
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 4 druivensoorten die Corvina, de Corvinone, de Rondinella en de Sangiovese.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
De Amarone Stella van de Wijnmakerij Aneri. staat in de top 5 van wijnen van Amarone della Valpolicella Classico..
Smaakstructuur van Amarone Stella van Wijnmakerij Aneri
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Amarone Stella van Wijnmakerij Aneri van de regio van Vénétie. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Amarone Stella van Wijnmakerij Aneri van de regio van Vénétie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of gedroogd fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Amarone Stella
Overeenkomsten die perfect werken met Amarone Stella.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Amarone Stella
De Amarone Stella van Wijnmakerij Aneri gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van wild zwijn met honing, eenvoudige chinese noedelsoep of stroganoff van kalfsfilet.
Details en technische informatie over de Amarone Stella van de Wijnmakerij Aneri
Ontdek de druivensoort: Corvina
Zijn precieze oorsprong is onbekend, maar hij wordt al zeer lang geteeld in Noord-Italië. Hij komt voor in Zwitserland, Australië, Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de Corvinone, een ander Italiaans druivenras. Opgemerkt zij dat de Corvina verwant is met de Rondinella en de Refosco dal Peduncolo rosso.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Amarone Stella van de Wijnmakerij Aneri zijn 2006, 2010, 2013, 2012 en 2007.
Informatie over de Wijnmakerij Aneri.
De Wijnmakerij Aneri maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 17 wijnen te koop in de regio van Amarone della Valpolicella Classico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Amarone della Valpolicella Classico
Het wijngebied van Amarone della Valpolicella Classico. is gelegen in de regio van Amarone della Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Quintarelli Giuseppe en Domaine Zýmē. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De wijnstreek van Vénétie
De Veneto is een belangrijk en groeiend wijngebied in het noordoosten van Italië. Veneto maakt administratief deel uit van de Triveneto-regio, samen met de kleinere buurlanden Trentino-Alto Adige en Friuli-Venezia Giulia. In termen van geografie, cultuur en wijnstijlen, vertegenwoordigt het een overgang tussen de Alpiene en Germaans-Slavische kant van Italië en de warmere, drogere, meer Romeinse landen naar het zuiden. Veneto is iets kleiner dan de andere grote Italiaanse wijngebieden - Piemonte, Toscane, Lombardije, Apulië en Sicilië - maar het produceert meer wijn dan elk van hen.
Nieuws over deze wijn
Op bezoek bij Claudio Farina
Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...
Hertenpastei met een dakje
Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...
Zoet rood van gedroogde druiven
Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...
Het woord van de wijn: Balans
Harmonie van de verschillende organoleptische elementen van een wijn. Het evenwicht is gekoppeld aan de typiciteit van elke wijn. De zoetheid van een zoete wijn is een element van zijn evenwicht, terwijl van een Sancerre of een Chablis zal worden gevraagd dat hij levendig en droog is.
