Wijnen van de druivensoort Chasselas van Zwitserland

Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Chasselas als enkel ras of als blend van Zwitserland.

Meer informatie over de druivensoort Chasselas.

Chasselas rosé is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een variëteit aan druiven voort die gebruikt wordt om wijn te maken. Maar hij kan ook etend op onze tafels gevonden worden! Deze variëteit wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Chasselas rosé is te vinden in verschillende wijngaarden: Elzas, Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Rhônedal, Languedoc & Roussillon, Provence & Corsica, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Meer informatie over van Zwitserland wijnen

Zwitserland is misschien niet het beroemdste wijnproducerende land, maar dit kleine bergland in West-Europa produceert al meer dan tweeduizend jaar wijn. De geringe bekendheid van de Zwitserse wijn is niet te wijten aan een gebrek aan kwaliteit of kwantiteit, maar aan het feit dat hij hoofdzakelijk voor (en genoten wordt door) de Zwitsers zelf wordt geproduceerd. Maar daar komt langzaam verandering in; de wereld buiten de Alpen ontdekt nu de hoge kwaliteit van veel van de Zwitserse Pinot Noir en witte wijnen die worden gemaakt van de nationale vlaggeschipdruif, de Chasselas. In bijna alle uithoeken van het land zijn wijngaarden van topkwaliteit te vinden, maar de overgrote meerderheid ligt in het alpiene Wallis en rond het Meer van Genève, in La Côte en Lavaux.

Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Chasselas?

Fruit (van fruitbomen)Aanwezig in 69% van Chasselas.
Gefermenteerd (gist)Aanwezig in 63% van Chasselas.
OnderhoutAanwezig in 62% van Chasselas.
CitrusAanwezig in 57% van Chasselas.
BebostAanwezig in 35% van Chasselas.
Evolutie (veroudering)Aanwezig in 25% van Chasselas.
PlantAanwezig in 22% van Chasselas.
Tropisch fruitAanwezig in 21% van Chasselas.
MineraalAanwezig in 19% van Chasselas.
CitrusAanwezig in 17% van Chasselas.

SpecerijenAanwezig in 16% van Chasselas.
HoningAanwezig in 16% van Chasselas.
KaasAanwezig in 15% van Chasselas.
PeerAanwezig in 14% van Chasselas.
CitroenAanwezig in 12% van Chasselas.
AbrikoosAanwezig in 11% van Chasselas.
BloemenAanwezig in 10% van Chasselas.
SteenAanwezig in 9% van Chasselas.
VissenAanwezig in 9% van Chasselas.
CrèmeAanwezig in 9% van Chasselas.

Nieuws van het Chasselas soort

Juweel uit de 18e eeuw

Torens, tegelvloeren en balkenplafonds: als je van wonen in Franse stijl houdt, is dit chateau het summum. Maar niks geen rommeligheid of Franse slag: het historische kasteel is volledig gerenoveerd naar moderne standaarden en de omgeving is netjes aangeharkt. Het kan van jou zijn als je Nederland gedag wilt zeggen en je vestigen in de beroemdste Franse wijnstreek Bordeaux om wijn te maken. Of als je wilt investeren in stenen. – TEKST + BEELD REDACTIE Juweel uit de 18e eeuw Wat: Château me ...

5 vragen aan…

Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...

Het perfecte herfsthuwelijk: Pedro Ximénez met kaas

Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...