Wijnen van de druivensoort Carmenère van Central Valley
Ontdek de beste wijnen gemaakt met het druivenras Carmenère als enkel ras of als blend van Central Valley.
Meer informatie over de druivensoort Carmenère.
Carménère is een druivensoort van oorsprong uit Bordeaux. Hij is het resultaat van een kruising tussen Cabernet Franc en Gros Cabernet. In Frankrijk beslaat hij slechts een tiental hectaren, maar hij wordt ook geteeld in Chili, Peru, de Andes, Californië, Italië en Argentinië. De bladeren van de carmenere zijn glanzend en omgekruld. De bessen zijn rond en middelmatig groot. Carménère is gevoelig voor grijsrot, vooral in de natte herfst. Hij kan ook blootstaan aan het risico van afvloeiing door het klimaat, waardoor het belangrijk is hem te telen op arme grond en in warme gebieden. Carménère wordt geassocieerd met een gemiddelde tweede rijpingsperiode. Dit ras heeft slechts één goedgekeurde kloon, 1059. Hij kan worden gevinifieerd met Cabernet Sauvignon en Merlot. Hij levert een rijke, sterk gekleurde wijn op, die karakter krijgt in combinatie met andere druivensoorten.
Meer informatie over de regio van Central Valley.
De Centrale Vallei (El Valle Central) van Chili is qua volume een van de belangrijkste wijngebieden in Zuid-Amerika. Het is ook een van de grootste wijngebieden, dat zich uitstrekt van de Maipo-vallei (net ten zuiden van Santiago) tot het zuidelijke uiteinde van de Maule-vallei. Dit is een afstand van bijna 400 km en bestrijkt een aantal verschillende klimaattypes. Het wijngebied Central Valley wordt gemakkelijk (en vaak) verward met de geologische Central Valley, die meer dan 1000 km noord-zuid loopt tussen de kustketens van de Stille Oceaan en de lage Andes.
Wat zijn de typische aroma's van de variëteit Carmenère?
- Hout & toastAanwezig in 61% van Carmenère.
- SpecerijenAanwezig in 50% van Carmenère.
- Rode bessenAanwezig in 50% van Carmenère.
- AardsAanwezig in 49% van Carmenère.
- Evolutie (veroudering)Aanwezig in 48% van Carmenère.
- Zwarte vruchtenAanwezig in 47% van Carmenère.
- Dierlijk of biologischAanwezig in 21% van Carmenère.
- VegetaalAanwezig in 18% van Carmenère.
- EikAanwezig in 11% van Carmenère.
- VanilleAanwezig in 11% van Carmenère.
- FloraalAanwezig in 11% van Carmenère.
- PeperAanwezig in 11% van Carmenère.
- Gedroogd fruitAanwezig in 11% van Carmenère.
- ChocoladeAanwezig in 10% van Carmenère.
- RookAanwezig in 9% van Carmenère.
- VolwassenAanwezig in 9% van Carmenère.
- PruimAanwezig in 9% van Carmenère.
- Zwarte besAanwezig in 8% van Carmenère.
- KersAanwezig in 8% van Carmenère.
- AardeAanwezig in 8% van Carmenère.