Eten en wijn combineren met een recept van Trio van uitzonderlijke Verrines
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Trio van uitzonderlijke Verrines. De ingrediënten in dit recept zijn meestal Parmezaanse kaas, kappertjes, carpaccio.
De beste appellations bij een recept van Trio van uitzonderlijke Verrines
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italië
- 5. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 6. Bolgheri SuperioreToscane, Italië
- 7. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 8. CalifornieVerenigde Staten
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 10. DouroDuriense, Portugal
- 11. JumillaMurcie, Spanje
- 12. PerdrielMendoza, Argentinië
- 13. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 14. PortoDuriense, Portugal
- 15. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 16. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 17. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankrijk
- 18. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 19. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 20. ToscaneItalië
- 21. TunuyánMendoza, Argentinië
- 22. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 23. VénétieItalië
- 24. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Trio van uitzonderlijke Verrines
Over Beef
Rundvlees is een gecastreerd mannelijk rund, maar omvat in de slagerij in het algemeen het vlees van alle grote runderen, vaarzen, koeien, ossen, ossen, stieren. Tot de beste origines behoren rundvlees uit Limousin, Normandië, Charolais of Parthenay, maar ook het zeldzamere Chalosse (Aquitaine) en Salers (Auvergne). Rundvlees van goede kwaliteit is helderrood en glanzend, en heeft een stevige en elastische consistentie en een zoete geur. Het vet is eerder wit of lichtgeel en vormt een min of meer dicht netwerk; het vlees kan doorregen of doorregen zijn. Rundvlees bestaat uit stukken van de "nobele" categorie, voor snel garen, de duurste, en stukken van de tweede en derde categorie, die eerder worden gebruikt voor langzaam garen zoals carbonades. Onder de beste zijn steaks, chateaubriands en tournedos, entrecote, prime rib en gebraad. Gerechten van mindere kwaliteit zijn onder meer gesmoord, gestoofd en bourgondisch vlees en stoofpotten, met stukken zoals chuck, scoter, schenkel en nek. Ontdek originele spijs- en wijncombinaties met rundvlees.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Aangepaste vietnamese fondue
- Cabri en colombo met creoolsaus
- Couscous zonder couscousmaker
- Elzasser wijntaart
- Feijoada ( portugese cassoulet )
- Gebakken noedels met groenten
- Gehaktballetjes op catalaanse wijze
- Herfstbladeren
- Hertenbout in een braadpan
- Hertenvlees stoofpot met pepersaus
- Huisgemaakte stoofpot van rundvlees
- Kamounia: tunesische stoofpot van rundvlees
- Lamspoot van zeven uur
- Lamstajine met pruimen en gedroogde vruchten
- Met rundvlees en kruiden gevulde paprika's
- Ossehaas in een korst van foie gras en truffel
- Ossenstaart met zaadsaus
- Picadillo
- Provençaalse stoofpot
- Ribstuk van rundvlees met kervelboter
- Rosbief met peper
- Rund tagliata met truffelolie
- Rundertong met groenten
- Rundvlees grof zout
- Rundvlees met donker bier
- Rundvlees met gember
- Rundvlees met mosterd
- Rundvlees/bechamel lasagne
- Sauté van lam met kerrie
- Schouder van zuiglam gekonfijt met kruiden
- Spaghetti bolognese
- Stoofpot van rundvlees met witte wijn
- Thai beef curry
- Tournedos met foie gras
- Tunesische molokheya
- Varkenspong met spek en uien
- Varkensschouder met mosterd
- Verbeterde paardenbiefstuk
- Rundvlees tajine met pruimen en amandelen
- Tagine van zeeduivel
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Geslaagde editie Wine Paris & Vinexpo Paris
Wine Paris & Vinexpo Paris 2022 eindigden op een zeer positieve noot na drie drukke dagen vol ontmoetingen, gesprekken en businessmeetings. Zowel exposanten als bezoekers genoten van de gelegenheid om elkaar na een onderbreking van 2 jaar weer te ontmoeten. Het langverwachte internationale evenement deed haar belofte aan de wijn- en gedistilleerdsector alle eer aan. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Tijdens de officiële openingsceremonie prees Julien Denormandie, de Franse minister v ...
Proost! En andere boeken
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proost! Geregeld een glaasje kan geen kwaad, maar waar trek je de grens tussen een goede en een slechte gewoonte? Arts Sigrid Sijthoff vertelt je in Proost! hoe je aan de goede kant van de streep kunt blijven zonder wijn, bier of cocktails af te zweren. Zeg maar gerust een eye-opener, gebaseerd op Sijthoffs praktische ervaring binnen haar succesvoll ...