Eten en wijn combineren met een recept van Reblochonade ( raclette de reblochon )
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Reblochonade ( raclette de reblochon ). De ingrediënten in dit recept zijn meestal reblochon.
In Frankrijk zijn er meer dan duizend soorten kaas. Deze variëteiten kunnen worden gegroepeerd in acht grote families, naar gelang van hun water-, vet- en calciumgehalte. Zachte kazen met een klonterige korst, geperste gekookte kazen, geperste ongekookte kazen, zachte kazen met een gewassen korst, blauwgeaderde kazen, verse kazen of kazen met een natuurlijke korst op basis van koemelk, smeltkazen, kazen van geitenmelk, kazen op basis van schapenmelk, fromage blanc en plantaardige of veganistische kazen.