Eten en wijn combineren met een recept van Eend aiguillettes
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Eend aiguillettes. De ingrediënten in dit recept zijn meestal sjalot, olijfolie, witte wijn, balsamicoazijn, eend aiguillette.
De beste appellations bij een recept van Eend aiguillettes
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italië
- 2. BaroloPiémont, Italië
- 3. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 4. Bolgheri SuperioreToscane, Italië
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 6. CalifornieVerenigde Staten
- 7. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 8. DouroDuriense, Portugal
- 9. JumillaMurcie, Spanje
- 10. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 11. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 12. PerdrielMendoza, Argentinië
- 13. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 14. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 15. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 16. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 17. VénétieItalië
- 18. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Eend aiguillettes
Over Spel
Wild is alle wilde dieren waarop gejaagd wordt en waarvan het vlees bestemd is om te worden gegeten. Het seizoen begint meestal in september en duurt tot december. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen jachtwild en vederwild, waarvan de jacht bij prefectoraal besluit kan worden geregeld omdat zij vaak schadelijk zijn (vernietiging van gewassen). Wild kan worden verkregen bij bepaalde slagers of bedrijven die gespecialiseerd zijn in hertenvlees (wildvlees), diepgevroren in gespecialiseerde winkels of rechtstreeks bij jagers.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- 7-uur wild zwijn been
- Achterkant van kabeljauw val d'auge
- Aiguillettes van eend met appels
- Casserons in de country stijl
- Cassoulet met gekonfijte eend
- Cassoulet van de zee
- De garbure
- Eend aiguillettes
- Eende aiguillettes met basalmic
- Eendenborst en papillote (barbecue)
- Eendenborst met appels
- Eendenborst met honing
- Eendenborst met perziken en kruiden
- Eendenboutjes met cider en kleine uitjes
- Eendenboutjes met gekonfijte aardappelen
- Eendenboutjes met groene olijven
- Eendenkonfijt uit blik
- Gebakken eendenboutschotel met aardappelen
- Gebraden eendenborst of eendenfilet met gedroogde abrikozen
- Geroosterde zeebaars met kruiden
- Gevulde koolbladeren
- Gigolette van konijn
- Herfst pompoentaart
- Hertenvlees stoofpot
- In de oven geroosterd konijn met mosterd
- Kip waterzooi à la gantoise
- Konijn in witte wijn
- Konijn met mosterd en tomaten
- Konijn met mosterd zonder oven
- Konijn met mosterd, tijm en room
- Konijn met prei
- Konijn met pruimen uit agen
- Konijn op de barbecue
- Konijn, kool, spek
- Oranese gaspacho
- Parelhoen met foie gras en bosfricassee
- Parmentier van gekonfijte eend en foie gras
- Vermicelli gesauteerd met peking eend
- Eend parmentier
- Everzwijnragout met kriek
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Achter de schermen bij de online wijnproeverij
WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...
Tweede nominatie wijnvrouw van het jaar 2022 gaat naar Jolande Vos
Op maandag 7 maart heeft Stichting Wijnvrouw van het Jaar Jolande Vos aangekondigd als tweede genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit werd bekend gemaakt tijdens de 20e editie van Wijnbeurs Wine Professional in Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk uit het porfolio van hoofdsponsor wijn- en gedistilleerd distr ...