De Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris van Morgon van Beaujolais

Het domein biedt 3 verschillende wijnen aan.

4.0

Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.

Het is gerangschikt bij de top 116 van domeinen van Beaujolais.

Het bevindt zich in Morgon. in de regio van Beaujolais.

De Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris is een van de gebieden om te volgen in Morgon.. Het biedt 3 wijnen te koop in de regio van Morgon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris wijnen in Morgon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris.

Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris - Morgon Bois Dieu

Morgon Bois DieuWijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris

Wijnen rood van Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van cannelloni met zalm en spinazie, lissabon kalfsvlees sauté of kalkoen roulades, gearomatiseerde saus.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris

Gamay

Ontdekking van het wijngebied van Morgon

Morgon is een van de tien Beaujolais crus gelegen op de hellingen van de Beaujolais heuvels, op de westelijke oever van de Saône. De appellation geldt alleen voor rode wijnen gemaakt van de Gamay-druif. Sommige witte druiven zijn toegestaan in de uiteindelijke blend: Chardonnay, Aligoté en Melon de Bourgogne. Hoewel er geen officieel vastgestelde hoeveelheden voor deze variëteiten zijn, wordt de assemblage van de Morgon gecontroleerd door het aandeel van deze variëteiten dat in de wijngaard is toegestaan, tot maximaal 15% te beperken.

De wijnen die hier worden geproduceerd, hebben de neiging dichter te zijn dan die welke in de meeste andere Beaujolais-streken worden geproduceerd. Ze hebben vaak kenmerken van kersen en zwart fruit en een vlezige, sappige textuur die niet gebruikelijk is bij Beaujolais-wijnen. De wijnen uit de Morgon rijpen zo uitgesproken en consistent dat de naam van de streek vaak als werkwoord wordt gebruikt om dit te beschrijven: "il morgonne" ("het morgons"). Net als bij de meeste andere Beaujolais crus, worden de wijnen over het algemeen gemaakt volgens de traditionele methode van semi-carbonische maceratie, bekend als "macération traditionelle".

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris.

Plant u een wijnroute in de van Morgon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris.

Wijnmakerij Andre Vinnior Morgon
Wijnmakerij Anne Marie Juillard Morgon
Wijnmakerij Anthony Thevenet Morgon
Wijnmakerij Brun Morgon
Cave R. Aufranc Morgon
Wijnmakerij Charles Rébillon Morgon
Chateau Cote Du Py Morgon
Château de Bellevue Morgon
Château Du Billy Morgon
Château Grange Cochard Morgon
Wijnmakerij Christian Bulliat Morgon
Wijnmakerij Christine et Jean Ludovic Loron Morgon
Wijnmakerij Christophe Ringuet Morgon
Wijnmakerij Colette Morgon
Wijnmakerij Daniel Bouland Morgon

Wijnmakerij Didier Boreas Morgon
Wijnmakerij Didier Genillon Morgon
Domaine Aux 4 Temps Morgon
Domaine Bergeron Morgon
Domaine Chavy les Charmes Morgon
Domaine de Javernière Morgon
Domaine de la Bêche - Olivier & Alexis Depardon Morgon
Domaine de la Croix des Charmes Morgon
Domaine de la Croix des Fûts Morgon
Domaine de la Croix Mulins Morgon
Domaine De La Roche Du Py Morgon
Domaine de Lathevalle Morgon
Domaine de Montplain Morgon
Domaine Demont Morgon
Domaine des Grandes Bruyères Morgon

Nieuws over Wijnmakerij Yvette & Jean-Marc Paris en de wijnen van de streek

Grands Crus van Bourgogne

Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...

Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok

Dit recept heb ik zo’n 25 jaar geleden voor de Volkskrant gemaakt, waar ik toen een tijdlang wekelijks een aandeel had in de receptenrubriek. Ik ben een groot liefhebber van eendenborst en heb altijd de neiging om het heel klassiek te bereiden, maar zo met een Aziatisch tintje vind ik het ook heerlijk. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: JONAH FREUD | FOTOGRAFIE: MITCHELL VAN VOORBERGEN | WIJNTIPS: MARJOLEIN SCHUMAN Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok Dit heb je nodig (4 personen) MA ...

Zuid-Afrika’s beste voor 2022

De nieuwe Platter’s Wine Guide is net verschenen. Hoog in de ranking zagen we enkele bekenden uit de afgelopen nummers van WINELIFE! – TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Platter’s Wine Guide Platter’s is dé wijngids voor Zuid-Afrikaanse wijnen. Er staan beschrijvingen in van meer dan 900 producenten en vele beoordelingen van wijn, wijnhuizen en wijngaarden van de Kaap. Bij de vijfsterrenwijnen van 2022 is Creation Wines uit de wijnregio Hemel-en-Aarde 4 keer vertegenwoordigd, 2 keer met een ...

Het woord van de wijn: Schouder

Het bovenste deel van de fles aan de basis van de schoudervormige hals.