De Wijnmakerij Villa Symposia van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Villa Symposia
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 358 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Villa Symposia. op Facebook

De Wijnmakerij Villa Symposia is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Villa Symposia.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Villa Symposia wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Villa Symposia. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Villa Symposia wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Villa Symposia.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Villa Symposia

Wijnen rood van Wijnmakerij Villa Symposia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of pasta zoals recepten van blanquette de veau express à la cocotte minute, chili con carne of gegratineerde pasta op milanese wijze.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Villa Symposia

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Villa Symposia. vaak soorten aroma's van rode bessen, rode kers of floraal en soms ook aroma's van zwarte vruchten, specerijen of dierlijk of biologisch. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Villa Symposia. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Villa Symposia

  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.71/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Villa Symposia

  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Grenache

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Villa Symposia.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Villa Symposia

Wijnen wit van Wijnmakerij Villa Symposia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van spaghetti met runderballetjes, paprika's gevuld met tonijn en parmezaan of spaanse mosselen.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Villa Symposia

  • 2018met een gemiddelde score van 4.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Villa Symposia

  • Carignan
  • Grenache Blanc
  • Terret

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Villa Symposia.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Villa Symposia

Wijnen rose van Wijnmakerij Villa Symposia gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van cannelloni met parmaham, quiche met tonijn, paprika en tomaat of lupinezaad voor kemia (het aperitief).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Villa Symposia

  • Shiraz/Syrah

Het woord van de wijn: Saignée (rosé de)

Roséwijn gemaakt van een vat met zwarte druiven na een korte maceratieperiode.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Villa Symposia.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Villa Symposia.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Nieuws over Wijnmakerij Villa Symposia en de wijnen van de streek

Languedoc-wijnmaker Gérard Bertrand draagt Olympische vlam

Van 26 juli tot en met 11 augustus a.s. vinden de Olympische Spelen plaats in Parijs. Het vuur wordt traditioneel 100 dagen voor de spelen ontstoken in Olympia, de plaats waar de antieke spelen in Griekenland plaatvonden. Via een estafetteloop wordt dan een fakkel naar de stad van de spelen gebracht, dit jaar Parijs dus. Ongeveer 10.000 fakkeldragers zijn dit jaar betrokken bij de 12.000km lange afstand. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Gérard Bertrand Traditiegetrouw dragen tal van prominenten, ...

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Derde nominatie voor Wijnvrouw van het jaar 2024 is bekend

Tijdens een wijn/spijs lunch in de speciale wijnkamer van het mooie Restaurant Kita in Hendrik-Ido-Ambacht, heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2024 Barbara Houtzager aangekondigd als derde kanshebber voor de titel. Barbara is een van dé wijninkopers van Ahold Delhaize. Samen met haar collega’s koopt ze alle wijnen in die in de schappen staan bij Gall & Gall en Albert Heijn. Ze is ook het gezicht naar de buitenwereld en staat in elk Allerhande magazine met een stukje over wijn. Stich ...

Het woord van de wijn: Saignée (rosé de)

Roséwijn gemaakt van een vat met zwarte druiven na een korte maceratieperiode.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon