De Cave du Vendômois van Coteaux du Vendômois van Loire-vallei

Cave du Vendômois - Coteaux du Vendômois
Het domein biedt 29 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Coteaux du Vendômois. in de regio van Loire-vallei.
Kom meer te weten over Cave du Vendômois. op Facebook

De Cave du Vendômois is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 29 wijnen te koop in de regio van Coteaux du Vendômois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Cave du Vendômois.

Op zoek naar de beste Cave du Vendômois wijnen in Coteaux du Vendômois van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Cave du Vendômois. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Cave du Vendômois wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Cave du Vendômois.

Food and wine pairing met een rood wijn van Cave du Vendômois

Wijnen rood van Cave du Vendômois gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel zoals recepten van navarijn van lam, zelfgemaakte hamburger of eendenboutjes met groene olijven.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Cave du Vendômois

  • 2017met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.53/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Cave du Vendômois

  • Pineau D'Aunis
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Côt

Ontdekking van het wijngebied van Coteaux du Vendômois

De Coteaux du Vendômois rood is een droge rode wijn. Het valt in de categorie stille wijn. Hij wordt geproduceerd in de wijngaarden van de Loire, in het westen van Frankrijk en meer bepaald in het wijngebied van de Touraine. Administratief kan het worden geproduceerd in het departement Loir-et-Cher.

Het terroir profiteert van een gematigd klimaat met een oceaaninvloed en gedegradeerde oceaanbodems van krijttuffeau, klei-kalksteen en vuursteenhoudende klei. Het druivenras "Pineau d'Aunis N" is het enige hoofddruivenras waarmee rode Coteaux du Vendômois-wijn kan worden gemaakt. Er zij op gewezen dat aanvullende of bijkomende druivenrassen mogen worden gebruikt. De rode wijn Coteaux du Vendômois heeft zowel het Franse AOC-label (Appellation d'Origine Contrôlée) als het Europese AOP-label (Appellation d'Origine Protégée).

De grote wijnen wit van Cave du Vendômois.

Food and wine pairing met een wit wijn van Cave du Vendômois

Wijnen wit van Cave du Vendômois gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van visballetjes, gemarineerde mosselen met peterselie of broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Cave du Vendômois

  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Cave du Vendômois

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Sauvignon Gris
  • Malvasia
  • Pinot Blanc

Ontdek de druivensoort: Côt

Ribbetjes hebben een lange weg afgelegd! In de Middeleeuwen werd hij geteeld in de streek van de Yonne. In Bordeaux werd hij gebruikt voor de productie van vins clairets en hij was aanwezig in de Loirevallei, waar hij tegenwoordig alleen nog wordt gebruikt in de AOC Touraine en Rosé d'Anjou. Het heeft verschillende namen: Malbec in Bordeaux of Auxerrois in Cahors, in de Quercy wijngaarden waar het bloeit.Het is een zeer oude rode druivensoort met middelgrote trossen en bessen met smeltend, sappig en zoet vruchtvlees. Zeer gevoelig voor vorst, ziekten en temperatuurschommelingen, is hij zeer productief als hij wordt bewaard en als hij een goede rijpheid bereikt.côt wordt gebruikt in de druivenrassen van verschillende grote appellations zoals de Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Wijnen gemaakt van dit druivenras zijn fruitig, tanninerijk, diep van kleur en hebben een goed bewaarpotentieel. In Frankrijk wordt côt geteeld op een oppervlakte van 5.000 hectare, maar ook in Argentinië en Chili is het zeer aanwezig.

De grote wijnen rose van Cave du Vendômois.

Food and wine pairing met een rose wijn van Cave du Vendômois

Wijnen rose van Cave du Vendômois gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Cave du Vendômois

Op de neus onthult de rose wijn van de Cave du Vendômois. vaak soorten aroma's van grapefruit, citrus of mineraal en soms ook aroma's van aardbeien, witte peper of aalbes.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Cave du Vendômois

  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Cave du Vendômois

  • Pineau D'Aunis

Het woord van de wijn: Draadkap

Flexibel metalen bevestigingsmiddel dat wordt gebruikt om de kurk van champagneflessen vast te houden.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Cave du Vendômois.

Plant u een wijnroute in de van Coteaux du Vendômois? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Cave du Vendômois.

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

Nieuws over Cave du Vendômois en de wijnen van de streek

De wijngaard trimmen

Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM De wijngaard trimmen In de lente worden Europese wijnstokken wakker uit hun winterslaap. Ze beginnen aan een nieuwe cyclus, die aan het einde van de zomer eindigt als de druiven worden geplukt. De wijnboeren zelf hebben zeker geen winterslaap gehouden. In de kelders was genoeg te doen en op het land werd onlangs gesnoeid, maar ...

Aan tafel met Wil Demandt

‘Wil is een kok uit een plaatjesboek, de belichaming van bonhomie en gulhartigheid’, wordt over hem geschreven. We kunnen het zelf niet beter verwoorden. Wil Demandt stond 33 jaar achter de kachel van zijn restaurant Bordewijk aan de Noordermarkt in Amsterdam. In 2018 sloot hij de deuren, tot groot verdriet van velen. Maar nu is er dat dikke boek met recepten en wijsheden van de chef. Dit schrijft Wil Demandt: – TEKST, RECEPTEN EN WIJNSUGGESTIES WIL DEMANDT | FOTOGRAFIE ANNEMAR ...

Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade

Gegrild lam en Pinot Noir zijn al zeer goede maatjes. Aangevuld met deze fris-aardse salade met de notige quinoa en friszure tomaat krijgt deze combinatie nog een extra dimensie. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade Bereiding 1 uur Dit heb je nodig voor 4 personen 100 g (zwarte) quinoa 5 el olijfolie 1 rode chilipeper, zonder zaadjes en in dunne ringetjes 2 teentjes knoflook, geperst 400 g courgette, diagonaal in niet te dunne plakken gesneden 1 el ...

Het woord van de wijn: Draadkap

Flexibel metalen bevestigingsmiddel dat wordt gebruikt om de kurk van champagneflessen vast te houden.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Loire-vallei