De Wijnmakerij Sous Les Pins van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Sous Les Pins
Het domein biedt 5 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Het is momenteel niet gerangschikt als een van de topdomeinen in de regio.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Sous Les Pins is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 5 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Sous Les Pins.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Sous Les Pins wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Sous Les Pins. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Sous Les Pins wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Sous Les Pins.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Sous Les Pins

Wijnen rose van Wijnmakerij Sous Les Pins gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van konijnensokken in gibelotte, quiche met zeevruchten en champignons of quiche zonder eieren.

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Sous Les Pins.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Sous Les Pins

Wijnen wit van Wijnmakerij Sous Les Pins gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van italiaanse pasta, quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room) of gebraden kip en aardappelen.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Sous Les Pins

  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Corinthe

Aangenomen wordt dat het zijn oorsprong heeft op de eilanden van de Griekse archipel. Volgens een studie uitgevoerd in samenwerking met SupAgro-Montpellier (Hérault), is het een familielid van de pedro ximénes, voor meer informatie klik hier! Hij komt voor in Griekenland, Australië, Zuid-Afrika, de Verenigde Staten (Californië), enz. In Frankrijk wordt hij nauwelijks geteeld, behalve door enkele amateurtuiniers. In Italië wordt het gebruikt als basis voor de productie van vele vermouths.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Sous Les Pins.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Sous Les Pins

Wijnen rood van Wijnmakerij Sous Les Pins gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van provençaalse stoofpot, ham en kaas macaroni gratin of gevulde koteletten.

Het woord van de wijn: Levering

Een fase in de vegetatieve cyclus van de wijnstok die plaatsvindt in de zomer, meestal in augustus, wanneer de druiven van kleur veranderen van groen naar rood (voor rode wijnen) of geel (voor witte wijnen). Dit stadium luidt het begin van de rijping in.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Sous Les Pins.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Sous Les Pins.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon