Wijnmakerij SophoraSparkling Rosé
Wijn bruisend
Deze wijn is een blend van 2 druivensoorten die Chardonnay en de Pinot noir.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met varkensvlees, vegetarisch gerecht of gevogelte.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Sparkling Rosé van Wijnmakerij Sophora van de regio van North Island. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen) of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Sparkling Rosé
Overeenkomsten die perfect werken met Sparkling Rosé.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Sparkling Rosé
De Sparkling Rosé van Wijnmakerij Sophora gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van eenvoudig en geurig gebraden kalfsvlees, boeren minestrone of spiesjes van eend en perzik.
Details en technische informatie over de Sparkling Rosé van de Wijnmakerij Sophora
Ontdek de druivensoort: Chardonnay
Witte wijnen met vele gezichten: mineraal en strak bij Chablis (citroen, groene appel, vuursteen), weelderig en boterachtig bij Meursault en Puligny-Montrachet (hazelnoot, brioche, gele vruchten), gespannen en krijtig in de Champagne (Blanc de Blancs). Ook als mousserende wijn en breed geëxporteerd (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Bourgondisch ras, kruising Pinot Noir × Gouais Blanc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Sparkling Rosé van de Wijnmakerij Sophora zijn 0, 2014
Informatie over de Wijnmakerij Sophora.
De Wijnmakerij Sophora maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 2 wijnen te koop in de regio van Hawke's Bay om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Hawke's Bay
Referentie voor grote Nieuw-Zeelandse rode wijnen, warm maritiem klimaat (2. 200 u zon). Bordeauxblends op Gimblett Gravels: ronde, fruitige Merlot (pruim, rijpe kers), stevige Cabernet Sauvignon (zwarte bes, ceder), geparfumeerde Cabernet Franc. Typische Syrah in noordelijke Rhône-stijl: peperig en bloemig (viooltje, braam, zwarte olijf), fijne tannines.
De wijnstreek van North Island
Noord-eiland van Nieuw-Zeeland, warmer en gevarieerder dan het Zuid-eiland. Bordeauxrassen en Pinot Noir als signaturen. Merlot in Hawke's Bay als soepele rode met kenmerkende tonen van pruim, rijpe kers, verse kruiden en specerijen, ronde tannines — geblend met Cabernet en peperige Syrah. Fijne Pinot Noir in Wairarapa/Martinborough (kers, ondergroei).
Het woord van de wijn: Boerderij
Wijn gedomineerd door hoge zuurgraad en/of bijtende tannines. In dit geval moeten de componenten van de wijn zich vermengen, d.w.z. zich harmoniseren tijdens de rijping in de kelder.
