De Wijnmakerij Shimul van Ensenada van North | Winedexer

Wijnmakerij Shimul
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 22 van domeinen van North.
Het bevindt zich in Ensenada. in de regio van North.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Ensenada om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Shimul.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Shimul wijnen in Ensenada van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Shimul. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Shimul wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Shimul.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Shimul

Wijnen rood van Wijnmakerij Shimul gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van braciola (zuid-italië), hamkroket met puree of eend aiguillettes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Shimul

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Shimul. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Shimul. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Shimul

  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.82/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Shimul

  • Dolcetto
  • Mission
  • Petite Sirah
  • Nebbiolo
  • Sangiovese

Ontdekking van het wijngebied van Ensenada

Wijnhoofdstad van Mexico in Baja California (Valle de Guadalupe 50 km noordelijk, 90% van de nationale productie): Cabernet Sauvignon, Nebbiolo (perfect aangepast) en Merlot zijn de rode koningen — profiel met kers, cacao, gefermenteerde en gistige tonen, houtige accenten, specerijen en citrus. Syrah en historische Grenache als aanvulling, creativiteit buiten strikte aanduidingen. Gunstig mediterraan klimaat, ~2 miljoen dozen/jaar, originele blends.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Shimul.

Plant u een wijnroute in de van Ensenada? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Shimul.

Ontdek de druivensoort: Nebbiolo

Strenge, edele rode wijnen, bleek van kleur en snel verkleurend naar granaat, met krachtige tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van zure kers, vervaagde roos, teer, witte truffel, leer en balsamische noten bij het rijpen. Uitzonderlijk rijpingspotentieel. Absolute ster van Piëmont met Barolo DOCG en Barbaresco DOCG, ook in Roero, Gattinara, Ghemme en Valtellina (Chiavennasca). Laat rijpend Italiaans ras behorend tot de grootste ter wereld.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Baja California