De Wijnmakerij Shimul van Ensenada van North

Wijnmakerij Shimul
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 22 van domeinen van North.
Het bevindt zich in Ensenada. in de regio van North.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Ensenada om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Shimul.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Shimul wijnen in Ensenada van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Shimul. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Shimul wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Shimul.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Shimul

Wijnen rood van Wijnmakerij Shimul gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van blanquette de veau express à la cocotte minute, gevulde tomaten of casserons in de country stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Shimul

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Shimul. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Shimul. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Shimul

  • 2007met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.81/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Shimul

  • Dolcetto
  • Mission
  • Petite Sirah
  • Nebbiolo
  • Sangiovese

Ontdekking van het wijngebied van Ensenada

Het wijngebied van Ensenada. is gelegen in de regio van Baja California van North van Mexico. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Casa de Piedra en Domaine Altotinto. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Ensenada zijn Cabernet-Sauvignon, Tempranillo en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Ensenada vaak soorten aroma's van ananas, donker fruit of cacao en soms ook aroma's van zwart fruit, mokka of zwarte bes. In de mond is van Ensenada een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 39 landgoederen en châteaux in de van Ensenada, die 104 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Ensenada wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Shimul.

Plant u een wijnroute in de van Ensenada? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Shimul.

Ontdek de druivensoort: Sangiovese

Oorspronkelijk afkomstig uit Italië, is het de beroemde Sangiovese van Toscane die de beroemde Brunello de Montalcino en Chianti wijnen produceert. Dit ras is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1. Volgens recente genetische analyses is hij het resultaat van een natuurlijke kruising tussen de vrijwel onbekende Calabrese di Montenuovo (moeder) en Ciliegiolo (vader).

Nieuws over Wijnmakerij Shimul en de wijnen van de streek

Proefnotities: de allerlekkerste wijnen van WINELIFE 91

Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we ze voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij. Makkelijker kunnen we je het niet maken.. De sterrenverdeling uit de Koopgids: sterren  Salentein Wines, Portillo (2022) /€ 9,95 Gewoon gemakkelijk drinken. Prima Pinot voor een feestje. Lekker soepel, sappig en met v ...

Roadtrip naar Napa en Sonoma

In de jaren 80 was wijnproducerend Californië een ontdekking voor WINELIFE. Hoe staat het gebied er nu bij? – TEKST + BEELD REDACTIE Er moet nog ergens een foto liggen. Als achttienjarige met veel te grote schoudervullingen in mijn blazer, poseer ik met een groot glas Chardonnay bij het wijngoed uit de soapserie Falcon Crest. Die serie speelt in de Californische wijnindustrie en draait om de ruziënde rijke families Channing en Gioberti. Mijn beeld van Amerika was bepaald door Falcon Crest, Dalla ...

Welke wijn bij patisserie?

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk ge ...

Het woord van de wijn: Kelder

Een plaats voor het bewaren en rijpen van wijn in flessen. Deze term verwijst zowel naar de kelder van een particulier als naar die van een restaurant. Het is ook een winkel gewijd aan de detailhandel in wijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Baja California