De Wijnmakerij Casa de Piedra van Ensenada van North

Wijnmakerij Casa de Piedra
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van North.
Het bevindt zich in Ensenada. in de regio van North.

De Wijnmakerij Casa de Piedra is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Ensenada om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Casa de Piedra.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Casa de Piedra wijnen in Ensenada van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Casa de Piedra. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Casa de Piedra wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Casa de Piedra.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Casa de Piedra

Wijnen wit van Wijnmakerij Casa de Piedra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gebraden varkensvlees met melk, zalm crumble of zomerse tonijn quiche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Casa de Piedra

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Casa de Piedra. vaak soorten aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Casa de Piedra. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Casa de Piedra

  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Casa de Piedra

  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Ensenada

Het wijngebied van Ensenada. is gelegen in de regio van Baja California van North van Mexico. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Casa de Piedra en Domaine Altotinto. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Ensenada zijn Cabernet-Sauvignon, Tempranillo en Merlot, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Ensenada vaak soorten aroma's van ananas, donker fruit of cacao en soms ook aroma's van zwart fruit, mokka of zwarte bes. In de mond is van Ensenada een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 39 landgoederen en châteaux in de van Ensenada, die 104 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Ensenada wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Casa de Piedra.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Casa de Piedra

Wijnen rood van Wijnmakerij Casa de Piedra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundvlees marengo "ma maman" stijl, lamstajine met olijven en honing of gesauteerd konijn, jager.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Casa de Piedra

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Casa de Piedra. vaak soorten aroma's van rode bessen, aards of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of specerijen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Casa de Piedra

  • 2011met een gemiddelde score van 4.48/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.38/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.38/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.26/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.25/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Casa de Piedra

  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Merlot

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Casa de Piedra.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Casa de Piedra

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Casa de Piedra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pizza hoorntje, tonijn en mozzarella taart of viscurry à la réunionnaise.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Casa de Piedra

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Casa de Piedra. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of aards en soms ook aroma's van tropisch fruit.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Casa de Piedra

  • 2010met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Casa de Piedra

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Zinfandel
  • Barbera

Het woord van de wijn: Concentrator

Een apparaat dat het water uit druivenmost verwijdert door middel van omgekeerde osmose of een entropisch systeem. De voorstanders zeggen dat het beter is water te verwijderen dan suiker toe te voegen om meer alcohol te produceren. Een verkeerd gebruikte concentrator kan ook de off-flavours of de groenheid van de tannines overdrijven.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Casa de Piedra.

Plant u een wijnroute in de van Ensenada? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Casa de Piedra.

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Nieuws over Wijnmakerij Casa de Piedra en de wijnen van de streek

Welke wijn bij patisserie?

Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk ge ...

Roadtrip naar Napa en Sonoma

In de jaren 80 was wijnproducerend Californië een ontdekking voor WINELIFE. Hoe staat het gebied er nu bij? – TEKST + BEELD REDACTIE Er moet nog ergens een foto liggen. Als achttienjarige met veel te grote schoudervullingen in mijn blazer, poseer ik met een groot glas Chardonnay bij het wijngoed uit de soapserie Falcon Crest. Die serie speelt in de Californische wijnindustrie en draait om de ruziënde rijke families Channing en Gioberti. Mijn beeld van Amerika was bepaald door Falcon Crest, Dalla ...

Proefnotities: de allerlekkerste wijnen van WINELIFE 91

Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we ze voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij. Makkelijker kunnen we je het niet maken.. De sterrenverdeling uit de Koopgids: sterren  Salentein Wines, Portillo (2022) /€ 9,95 Gewoon gemakkelijk drinken. Prima Pinot voor een feestje. Lekker soepel, sappig en met v ...

Het woord van de wijn: Concentrator

Een apparaat dat het water uit druivenmost verwijdert door middel van omgekeerde osmose of een entropisch systeem. De voorstanders zeggen dat het beter is water te verwijderen dan suiker toe te voegen om meer alcohol te produceren. Een verkeerd gebruikte concentrator kan ook de off-flavours of de groenheid van de tannines overdrijven.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Baja California