De Wijnmakerij Secret Vines van Minervois van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Secret Vines - Heritage Red Blend
Het domein biedt 10 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 205 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Minervois. in de regio van Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Secret Vines. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Secret Vines is een van de gebieden om te volgen in Minervois.. Het biedt 10 wijnen te koop in de regio van Minervois om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Secret Vines.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Secret Vines wijnen in Minervois van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Secret Vines. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Secret Vines wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Secret Vines.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Secret Vines

Wijnen rood van Wijnmakerij Secret Vines gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees marengo "ma maman" stijl, lasagne simplissimo of vitello alla genovese (gebraden kalfsvlees met biscuitgebak).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Secret Vines

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Secret Vines. vaak soorten aroma's van onderhout, specerijen of volwassen en soms ook aroma's van zwarte kers, zwarte pruim of rode bessen.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Secret Vines

  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Secret Vines

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Malbec

Ontdekking van het wijngebied van Minervois

Minervois is een appellation voor karaktervolle rode wijnen uit de westelijke Languedoc in Frankrijk. Over het algemeen zijn ze zachter dan die uit de Corbières, iets zuidelijker. De appellation Minervois omvat ook rosé en witte wijnen. De belangrijkste druivenrassen die in de AOC Minervois worden gebruikt zijn Grenache, Syrah en Mourvèdre.

Samen met de zeldzamere Lledoner Pelut (of Lladoner Pelut) moeten zij ten minste 60% van het mengsel uitmaken. Carignan en Cinsaut behoren tot de ondersteunende wijnen die 40% van het mengsel kunnen uitmaken. De witte wijnen van de appellation variëren aanzienlijk in kwaliteit en stijl. Ze worden gemaakt van de druivenrassen Vermentino, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc en Grenache Blanc.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Secret Vines.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Secret Vines

Wijnen rose van Wijnmakerij Secret Vines gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van cassoulet van weleer, inktvis uit de monding van de rivier cavado (portugal) of quiche van courgette en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Secret Vines

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Secret Vines. vaak soorten aroma's van citrus, aardbeien of steen en soms ook aroma's van steenvruchten, onderhout of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Secret Vines

  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Secret Vines

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Secret Vines.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Secret Vines

Wijnen wit van Wijnmakerij Secret Vines gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van broodje tonijn, quiche met spinazie en geitenkaas of traditionele tunesische couscous.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Secret Vines

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Secret Vines. vaak soorten aroma's van groene appel, peer of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van tropisch, citrus of meloen.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Secret Vines

  • 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Secret Vines

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Dosering likeur (champagne)

Ook bekend als liqueur d'expédition, een oplossing van wijn en suiker die na de degorgement aan de champagne wordt toegevoegd en die het type wijn bepaalt: extra-brut, brut, extra-dry, dry, demi-sec.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Secret Vines.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Secret Vines

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Secret Vines gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met mosselen, snel en makkelijk brioche worstje of zaad crackers.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Secret Vines

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Secret Vines. vaak soorten aroma's van citrus.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Secret Vines

  • 2015met een gemiddelde score van 4.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Secret Vines

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Secret Vines.

Plant u een wijnroute in de van Minervois? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Secret Vines.

Ontdek de druivensoort: Chenin blanc

Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.

Nieuws over Wijnmakerij Secret Vines en de wijnen van de streek

Interview Robert Eden- Château Maris

Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Onze hoofdredacteur Niek Beute interviewde Robert Eden. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijngaarden in de ...

Château Maris wijnen

Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...

Château Maris wijnen

Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...

Het woord van de wijn: Dosering likeur (champagne)

Ook bekend als liqueur d'expédition, een oplossing van wijn en suiker die na de degorgement aan de champagne wordt toegevoegd en die het type wijn bepaalt: extra-brut, brut, extra-dry, dry, demi-sec.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon