De Wijnmakerij Santa Elena van Aguascalientes van Center

Wijnmakerij Santa Elena
Het domein biedt 21 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Center.
Het bevindt zich in Aguascalientes. in de regio van Center.

De Wijnmakerij Santa Elena is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 21 wijnen te koop in de regio van Aguascalientes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Santa Elena.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Santa Elena wijnen in Aguascalientes van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Santa Elena. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Santa Elena wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Santa Elena.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Santa Elena

Wijnen rood van Wijnmakerij Santa Elena gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van duits recept voor gemarineerd vlees: sauerbraten, couscous uitdrukken in een snelkookpan of eendenstoofpot.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santa Elena

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Santa Elena. vaak soorten aroma's van kers, aards of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, citrus of specerijen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Santa Elena. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Santa Elena

  • 1992met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.51/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.49/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Santa Elena

  • Malbec
  • Nebbiolo
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Tempranillo
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Aguascalientes

Het wijngebied van Aguascalientes. is gelegen in de regio van Center van Mexico. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Santa Elena en Domaine Santa Elena. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Aguascalientes zijn Malbec, Merlot en Tempranillo, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Aguascalientes vaak soorten aroma's van bebost, rode bessen of zwarte vruchten en soms ook aroma's van gedroogd fruit, fruit (van fruitbomen) of evolutie (veroudering). In de mond is van Aguascalientes een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 17 landgoederen en châteaux in de van Aguascalientes, die 66 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Aguascalientes wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, spel of vette vis.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Santa Elena.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Santa Elena

Wijnen rose van Wijnmakerij Santa Elena gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santa Elena

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Santa Elena. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Santa Elena

  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Santa Elena

  • Cinsault

Ontdek de druivensoort: Nebbiolo

Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Santa Elena.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Santa Elena

Wijnen wit van Wijnmakerij Santa Elena gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of vette vis zoals recepten van stoofpot van varkensvlees met spek en room, wild zwijn stoofpot provençaalse stijl of lasagne met spinazie, gerookte zalm en ricotta.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Santa Elena

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Santa Elena. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Santa Elena

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Santa Elena

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier

Het woord van de wijn: Ontmanteling

Na het ontpitten wordt de pulp uit de tank gehaald. Indien deze bewerking met de hand wordt uitgevoerd, is het belangrijk het vat goed te ventileren om het risico van ongelukken door de aanwezigheid van kooldioxide te voorkomen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Santa Elena.

Plant u een wijnroute in de van Aguascalientes? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Santa Elena.

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Center