De Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc
Het domein biedt 6 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 424 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc is een van de gebieden om te volgen in Languedoc.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc

Wijnen rood van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van stoofpotje van everzwijn in bourgondische saus, tagliatelle met foie gras of gebraden kalfsvlees met cantharellen en room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc. vaak soorten aroma's van vanille, evolutie (veroudering) of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten of volwassen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc

  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cinsaut

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc

Wijnen rose van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van spaghetti met zalm, quiche met ham en comté kaas of bretzel en mauricette van ode!.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc. vaak soorten aroma's van aardbeien, rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc

  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Carignan

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc

Wijnen wit van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van vlees- en kaastaart, veganistische prei en tofu quiche of omelet met aardappel en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc

In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc

  • Sauvignon Blanc
  • Sauvignon Gris

Het woord van de wijn: Netto

Wordt gezegd van een open wijn met goed gedefinieerde kenmerken.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Sainte Cécile du Parc en de wijnen van de streek

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux

We maken graag nog een keer ruimte voor de familie Vic van Domaine Preignes le Vieux. Ze zijn daar namelijk begonnen met een nieuwe range amforawijnen. Daar wilden we alles van weten. Wijnjournaliste Charlotte van Zummeren reisde daarom opnieuw af naar de Languedoc. -TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux De sympathieke eigenaren van Preignes le Vieux hebben eerder in WINELIFE gestaan en dat is niet voor niets. De Languedoc is een heel groot en vernieuwend wijngebie ...

Derde nominatie voor Wijnvrouw van het jaar 2024 is bekend

Tijdens een wijn/spijs lunch in de speciale wijnkamer van het mooie Restaurant Kita in Hendrik-Ido-Ambacht, heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2024 Barbara Houtzager aangekondigd als derde kanshebber voor de titel. Barbara is een van dé wijninkopers van Ahold Delhaize. Samen met haar collega’s koopt ze alle wijnen in die in de schappen staan bij Gall & Gall en Albert Heijn. Ze is ook het gezicht naar de buitenwereld en staat in elk Allerhande magazine met een stukje over wijn. Stich ...

Het woord van de wijn: Netto

Wordt gezegd van een open wijn met goed gedefinieerde kenmerken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Languedoc-Roussillon