Wijnmakerij Raúl PérezCastro Ventosa El Castro de Valtuille Mencía Joven
Wijn rood
Deze wijn is gemaakt van 100% druiven.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, kalfsvlees of spel.
Smaakstructuur van Castro Ventosa El Castro de Valtuille Mencía Joven van Wijnmakerij Raúl Pérez
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Castro Ventosa El Castro de Valtuille Mencía Joven van Wijnmakerij Raúl Pérez van de regio van Castille-et-Léon. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Castro Ventosa El Castro de Valtuille Mencía Joven van Wijnmakerij Raúl Pérez van de regio van Castille-et-Léon. vaak soorten aroma's van kers, plant of munt en soms ook aroma's van kaneel, kaas of donker fruit.
Lekker eten en wijn proeven met Castro Ventosa El Castro de Valtuille Mencía Joven
Overeenkomsten die perfect werken met Castro Ventosa El Castro de Valtuille Mencía Joven.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Castro Ventosa El Castro de Valtuille Mencía Joven
De Castro Ventosa El Castro de Valtuille Mencía Joven van Wijnmakerij Raúl Pérez gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, spel of gevogelte zoals recepten van gebraden kalfsvlees orloff, konijn met groene olijven of quiche met prei, geitenkaas en spek.
Details en technische informatie over de Castro Ventosa El Castro de Valtuille Mencía Joven van de Wijnmakerij Raúl Pérez
Ontdek de druivensoort: Mencia
Het is een Spaanse variëteit, meer bepaald uit de Duero-vallei waar ze nog zeer aanwezig is. Volgens sommige ampelografen staat hij dicht bij cabernet franc.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Castro Ventosa El Castro de Valtuille Mencía Joven van de Wijnmakerij Raúl Pérez zijn 2016, 2018, 2017, 2010 en 2008.
Informatie over de Wijnmakerij Raúl Pérez.
De Wijnmakerij Raúl Pérez maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 59 wijnen te koop in de regio van Bierzo om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bierzo
Het wijngebied van Bierzo. is gelegen in de regio van Castille-et-Léon van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Descendientes de J. Palacios en Domaine Descendientes de J.
De wijnstreek van Castille-et-Léon
Castilla y León, gelegen in de noordelijke helft van de Centrale Iberische Hoogvlakte, is de grootste van de 17 administratieve regio's van Spanje en beslaat ongeveer een vijfde van de totale oppervlakte van het land. Het strekt zich uit over ongeveer 350 kilometer (220 mijl) van het midden van Spanje tot de noordelijke kust. Hij is even breed en verbindt het Rioja-wijngebied met de Portugese grens. In Castilla y León heersen rode wijnen, en de Tempranillo druif is zonder twijfel de koning.
Nieuws over deze wijn
Van akkerbouw naar gastronomie
Als je eet bij restaurant De Dyck, in de polder tussen Alphen aan den Rijn en Amsterdam, worden al je zintuigen geprikkeld. Het begint al met de naar kruiden en bloemen geurende lucht als je aankomt. Houd dit vast als je de biologische wijnen over je tong laat rollen, en combineer met de smaakvolle groenten die je proeft uit de enorme tuin waar je op uitkijkt. De natuur laat van zich horen! – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | FOTO’S KARIN LEEUWENHOEK, MARJOLEIN SCHUMAN, KARIEN NIEUWENHUIS, LEMON F ...
Tweede nominatie wijnvrouw van het jaar 2022 gaat naar Jolande Vos
Op maandag 7 maart heeft Stichting Wijnvrouw van het Jaar Jolande Vos aangekondigd als tweede genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit werd bekend gemaakt tijdens de 20e editie van Wijnbeurs Wine Professional in Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk uit het porfolio van hoofdsponsor wijn- en gedistilleerd distr ...
Caponata (Siciliaanse auberginecompote)
Caponata is in feite een Siciliaanse variant van ratatouille. Die smaakt nog beter als hij een paar dagen oud is, zeker in combinatie met een glas Nero d’Avola. In Italië wordt caponata vaak als antipasto geserveerd. Maar hij smaakt ook verrukkelijk bij vis of vlees van de grill. Serveer wel op kamertemperatuur! – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding circa 1 uur en 3 kwartier Dit heb je nodig (6 personen) 3 middelgrote aubergines, in kleine blokjes zeezout 6 el olijfolie 1 ...
Het woord van de wijn: Apyreen
Druiven zonder pit.
