De Wijnmakerij Passagem van Douro Superior van Duriense | Winedexer

Wijnmakerij Passagem
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Dit domein maakt deel uit van de Quinta de La Rosa.
Het is gerangschikt bij de top 6 van domeinen van Duriense.
Het bevindt zich in Douro Superior. in de regio van Duriense.

De Wijnmakerij Passagem is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Douro Superior om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Passagem.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Passagem wijnen in Douro Superior van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Passagem. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Passagem wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Passagem.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Passagem

Wijnen rood van Wijnmakerij Passagem gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van tibs (ethiopië), pasta carbonara bijna zoals het echte werk of lamskrul.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Passagem

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Passagem. vaak soorten aroma's van kers, eik of rook en soms ook aroma's van volwassen, bosbes of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Passagem. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Passagem

  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.98/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.96/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.89/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Passagem

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinto Cao
  • Tinta Roriz

Ontdekking van het wijngebied van Douro Superior

Meest oostelijke subregio van de Douro (Portugal), de warmste en droogste (onder 400 mm/jaar, arme schistbodems, thermische amplitude tot 20 °C, beschut door de Marão): Touriga Nacional is de rode icoonsoort — intense viooltjes, zwarte bes, braam en bergkruiden, krachtige tannines en uitzonderlijk ageringspotentieel. Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinto Cão voegen structuur toe. Ook Portwijnen.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Passagem.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Passagem

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Passagem gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van griekse moussaka of andijviesalade voor fijnproevers.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Passagem

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Passagem. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), rode bessen.

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Passagem

  • 0met een gemiddelde score van 3.88/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Passagem

  • Tinto Cao
  • Tinta Barroca
  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz

Ontdek de druivensoort: Rabigato

Gestructureerde, aromatische droge witte wijnen, bleekgoud, ruime mond en kenmerkende frisse zuurgraad: citrus (citroen, sinaasappel), witte bloemen (acacia, oranjebloesem), geel fruit (peer, perzik), aromatische kruiden en leisteenachtige minerale tonen. Mooi rijpings- en bewaarpotentieel. Essentieel onderdeel van grote Douro DOC-witte wijnen en witte Porto. Portugees inheems ras uit Douro en Trás-os-Montes.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Passagem.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Passagem

Wijnen wit van Wijnmakerij Passagem gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van knoflook garnalen, gebakken zalmmootjes of eenvoudige kabeljauwfilet.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Passagem

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Passagem. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Passagem. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Passagem

  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 0met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Passagem

  • Malvasia
  • Gouveio
  • Rabigato
  • Viosinho
  • Codega de Larinho

Het woord van de wijn: Rijping

De transformatie die de druif ondergaat wanneer hij verrijkt wordt met suiker en een deel van zijn zuurgraad verliest om tot rijpheid te komen.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Passagem.

Plant u een wijnroute in de van Douro Superior? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Passagem.

Ontdek de druivensoort: Malvasia

Aromatische, rijke witte of rode wijnen van bleekgoud tot amber, met een brede mond en variabele zuurgraad, met kenmerkende aroma's van gele vruchten (abrikoos, perzik), witte bloemen, honing, gedroogde vruchten, muskat en kruiden. Gemaakt als droog, zoet, likeurdrank en mousserende wijn. Sterren van talloze Italiaanse (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), Spaanse, Portugese (Madeira) en Kroatische appellaties. Familie van historische druivenrassen van Griekse oorsprong (Monemvasia).

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Douro