Wijnmakerij PassagemReserva Red
Wijn rood
Deze wijn is een blend van 3 druivensoorten die Tinto cão, de Touriga franca en de Touriga nacional.
In de mond is deze wijn rood. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
De Reserva Red van de Wijnmakerij Passagem. staat in de top 10 van wijnen van Douro..
Smaakstructuur van Reserva Red van Wijnmakerij Passagem
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Reserva Red van Wijnmakerij Passagem van de regio van Duriense. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Reserva Red van Wijnmakerij Passagem van de regio van Duriense. vaak soorten aroma's van kers, eik of rook en soms ook aroma's van volwassen, bosbes of rode bessen.
Lekker eten en wijn proeven met Reserva Red
Overeenkomsten die perfect werken met Reserva Red.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Reserva Red
De Reserva Red van Wijnmakerij Passagem gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, pasta met champignonsaus of lamskoteletjes in spaanse saus.
Details en technische informatie over de Reserva Red van de Wijnmakerij Passagem
Ontdek de druivensoort: Tinto cão
Gestructureerde, elegante rode wijnen met een dieprode kleur, fijne tannines en frisse zuurgraad, met aroma's van rode vruchten, zwarte kers, kruiden, gedroogde bloemen en balsamische tonen. Zeer goed rijpings- en oxidatief rijpingsvermogen. Essentieel bestanddeel van grote vintage Porto (één van de vijf klassieke aanbevolen rassen) en droge rode wijnen van Douro DOC. Zeer laat rijpend, laagproductief autochtoon Portugees druivenras.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Reserva Red van de Wijnmakerij Passagem zijn 2017, 2016, 2014, 2013 en 2011.
Informatie over de Wijnmakerij Passagem.
De Wijnmakerij Passagem maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 11 wijnen te koop in de regio van Douro om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Douro
Bakermat van Port: weelderige versterkte wijn met tonen van gekonfijt zwart fruit, cacao, vijg, walnoot en kruiden, van jonge fruitige Ruby tot oxidatieve amberkleurige Tawny, plus bewaarwaardige LBV en Vintage van uitzonderlijke rijping. Ook grote droge Douro DOC-rode wijnen, diep (zwartfruitige Touriga Nacional, elegante Touriga Franca, kruidige Tinta Roriz). Enkele frisse Douro-witte wijnen. Terraswijngaarden (~40.
De wijnstreek van Duriense
Portugese IGP over het Douro- en Porto-gebied (noordoost), schistbodems op duizelingwekkende terrashellingen, droog continentaal klimaat, flexibele status buiten DOC. Touriga Nacional als rode koning (300+ toegestane rassen): intens en bloemig met braam, zwarte kers, viooltje, garrigue, drop en minerale schisttoets, stevige tannines — noble Douro-embleem. Soepele Touriga Franca en kruidige Tinta Roriz als aanvulling. Frisse minerale witte wijnen en creatieve moderne mousserende.
Het woord van de wijn: Ijs wijn
Zoete wijn die wordt verkregen door het persen van bevroren bessen die in het midden van de winter worden geoogst.
