De Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet van Lavaux van Vaud

Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet
Het domein biedt 34 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 10 van domeinen van Vaud.
Het bevindt zich in Lavaux. in de regio van Vaud.

De Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 34 wijnen te koop in de regio van Lavaux om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet.

Op zoek naar de beste Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet wijnen in Lavaux van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet

Wijnen wit van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, magere vis of milde kaas zoals recepten van kip in roomsaus met champignons, zeeduivel op amerikaanse wijze of echte savoyaardse fondue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet

  • 2014met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.81/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet

  • Chasselas
  • Altesse
  • Viognier
  • Sylvaner
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Lavaux

Het wijngebied van Lavaux. is gelegen in de regio van Vaud van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Louis Bovard en Château de Chillon. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Lavaux zijn Chasselas, Pinot noir en Gamay noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Lavaux vaak soorten aroma's van vissen, kaas of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), bloemen of citrus. In de mond is van Lavaux een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 97 landgoederen en châteaux in de van Lavaux, die 230 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Lavaux wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of vegetarisch gerecht.

De grote wijnen rood van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet

Wijnen rood van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van pastasciutta (corsica), hapjes kaas of gevulde konijn in de oven.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet. vaak soorten aroma's van floraal. In de mond is de rood wijn van de Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet

  • 2018met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet

  • Gamay
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Mondeuse Noire
  • Gamaret

Ontdek de druivensoort: Viognier

Witte viognier is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Rhônevallei). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte Viognier komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corsica, Loirevallei, Beaujolais.

De grote wijnen sweet van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet

Wijnen sweet van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet

  • Chasselas

Het woord van de wijn: Anthocyanen

Fenolverbindingen die aanwezig zijn in de schillen van druiven en die rode wijn kleur geven tijdens de maceratie.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet.

Plant u een wijnroute in de van Lavaux? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet.

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Nieuws over Domaine Mermetus - Henri et Vincent Chollet en de wijnen van de streek

Wijncijfers: de uitslag

Wijn is leuk, cijfers zijn leuk, dus wijn gerelateerde cijfers zijn het toppunt van leuk. De rubriek Wijncijfers geeft statistieken waar iedere analytische wijnliefhebber van zal smullen. Tekst en beeld: Fela de Wit Volg je ons op Instagram én bekijk je onze stories, dan heb je het vast wel gemerkt: de poll. De poll is nieuw, levert cijfers op die leuk zijn maar waar je precies niks aan hebt, en tovert bovenal een grote lach op je gezicht. De poll hebben we overgezet naar onze nieuwsbrief in de ...

Weelde

Wat Oom Dagobert doet in geld, doen wij het liefste in wijn: baden. Het Nederlandse Vinoos maakt hiervoor biologische soapbars. Wijnzeep dus. Met de roze versie, speciaal voor de roséliefhebber, dompel je je onder in de Provence. Framboosjes, wilde bloemen en kruiden: je ruikt gelukkig niet alsof je in een wijnvat hebt gelegen. Handgemaakt in Parijs, deels door mensen met een beperking. Wine Soap / VINOOS.NL / € 13,95 Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine! Wi ...

Italië proeven is populair

Minder rode wijn en meer rosé, maar ook: Italië populairder ten koste van Frankrijk. Dat is er aan de hand in de wijnwereld. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld  In de Nederlandse supermarkten neemt het aandeel Franse wijnen af. In onze slijterijen is Italië in volume al groter dan Frankrijk. Je kunt dus gewoon thuis een lange reis maken door Italië met de wijnen en gerechten uit verschillende regio’s. Want wat heeft dit land een ongekend rijke wijncultuur! Net als Frankrijk barst het van de versch ...

Het woord van de wijn: Anthocyanen

Fenolverbindingen die aanwezig zijn in de schillen van druiven en die rode wijn kleur geven tijdens de maceratie.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Vaud