De Wijnmakerij Mas Jullien van Languedoc van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Mas Jullien - Autour de Jonquières Terrasses du Larzac
Het domein biedt 38 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 38 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc. in de regio van Languedoc-Roussillon.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 38 wijnen te koop in de regio van Languedoc om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mas Jullien.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mas Jullien wijnen in Languedoc van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mas Jullien. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mas Jullien wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mas Jullien.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mas Jullien

Wijnen rood van Wijnmakerij Mas Jullien gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van groente knoedels, pasta gratin of kalfsgebraad, landelijke stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas Jullien

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mas Jullien. vaak soorten aroma's van kers, specerijen of zwarte olijf en soms ook aroma's van donker fruit, amandelen of peper. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mas Jullien. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mas Jullien

  • 1999met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.18/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mas Jullien

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cinsaut
  • Cabernet Sauvignon

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mas Jullien.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mas Jullien

Wijnen wit van Wijnmakerij Mas Jullien gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van mijn lasagne bolognaise (zonder béchamelsaus), quiche lorraine of chinese fondue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas Jullien

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mas Jullien. vaak soorten aroma's van crème, bloedsinaasappel of citrus en soms ook aroma's van specerijen, fruit (van fruitbomen) of bebost. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mas Jullien. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mas Jullien

  • 2015met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.19/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mas Jullien

  • Grenache Blanc
  • Chenin Blanc
  • Roussanne
  • Carignan
  • Clairette
  • Viognier

Ontdek de druivensoort: Cinsaut

Cinsaut noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Provence). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Cinsaut noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhône-vallei, Languedoc & Roussillon, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Mas Jullien.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Mas Jullien

Wijnen sweet van Wijnmakerij Mas Jullien gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas Jullien

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Mas Jullien. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Mas Jullien

  • 2017met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Mas Jullien

  • Cinsault

Het woord van de wijn: Delicate

Wordt gezegd van een wijn die fijn en subtiel is in de mond.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mas Jullien.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mas Jullien

Wijnen rose van Wijnmakerij Mas Jullien gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met groenten, zalm-geit quiche of sneeuwpop in pudding.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mas Jullien

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Mas Jullien. vaak soorten aroma's van rode bessen, onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen. In de mond is de rose wijn van de Wijnmakerij Mas Jullien. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mas Jullien

  • 2011met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mas Jullien

  • Mourvedre
  • Carignan

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mas Jullien.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mas Jullien.

Ontdek de druivensoort: Grenache

Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Mas Jullien en de wijnen van de streek

Château Maris wijnen

Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...

Achter de schermen bij de online wijnproeverij

WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...

Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

Het woord van de wijn: Delicate

Wordt gezegd van een wijn die fijn en subtiel is in de mond.