Wijnmakerij Mas BasileRéserve Syrah
Wijn rood
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met beef, wild of lam.
Lekker eten en wijn proeven met Réserve Syrah
Overeenkomsten die perfect werken met Réserve Syrah.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Réserve Syrah
De Réserve Syrah van Wijnmakerij Mas Basile gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van elzasser bäckeoffe, mamyjaja lam muis tagine of hertenrugzadel met verse room.
Details en technische informatie over de Réserve Syrah van de Wijnmakerij Mas Basile
Ontdek de druivensoort: Black Monukka
Tafeldruif met lange trossen en langwerpige pitloze blauwzwarte bessen, dunne schil en knapperig zoet vruchtvlees, met een zachte fruitige smaak. Zelden gevinifieerd. Verbouwd in Centraal-Azië, het Middellandse Zeegebied, Californië en Zuid-Afrika voor verse consumptie, ook gebruikt voor kwaliteitsrozijnen. Zeer oud pitloos zwart tafeldruivenras, waarschijnlijk afkomstig uit Centraal-Azië.
Informatie over de Wijnmakerij Mas Basile.
De Wijnmakerij Mas Basile maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Costières-de-Nîmes om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Costières-de-Nîmes
Schakel tussen de zuidelijke Rhône en de Languedoc (zuidpunt van de Rhône, Gard): kenmerkende Syrah-Grenache heersen in rode wijnen (≥50%) — fruitig en gestructureerd met rijp zwart fruit (braam, bosbes), kers, framboos, pruim, mirabel en een kruidige toets, soepele tannines en een frisse afdronk. Dichte Mourvèdre, Carignan en Cinsault vullen aan, Marselan een moderne toets. Levendige rosés. Volle witte wijnen (Grenache Blanc, Roussanne).
De wijnstreek van Rhône
Op één na grootste AOC-wijngebied van Frankrijk, twee complementaire werelden. Noord: pure Syrah in kenmerkende rode wijnen (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), diep en peperig met bramen, viooltje, zwarte olijf en gerookt spek, uitzonderlijk bewaarbaar. Opulente Viognier (Condrieu, abrikoos, bloemen) en volle Marsanne-Roussanne. Zuid: zonnige Grenache-blends in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (gekonfijt fruit, garrigue).
Het woord van de wijn: Vergoedingen
Deze wijn wordt gekenmerkt door een aangename nervositeit en een algemeen gevoel van frisheid in de mond, al naar gelang het geval versterkt door mineraliteit, een noot van bitterheid, een vleugje CO2 en, uiteraard, een passende serveertemperatuur.
