De Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg) van Jura

Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)
Het domein biedt 15 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 248 van domeinen van Jura.
Het bevindt zich in Jura.

De Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg) is een van de gebieden om te volgen in Jura.. Het biedt 15 wijnen te koop in de regio van Jura om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg).

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg) wijnen in Jura van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg). Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg) wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg).

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)

Wijnen wit van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, sterke kaas of gevogelte zoals recepten van butternut soufflé, italiaanse gevulde kip of risotto met kip en champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg). vaak soorten aroma's van aards, honing of peer en soms ook aroma's van tropisch fruit, mineraal of grapefruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg). een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)

  • 2013met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.94/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.89/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)

  • Savagnin
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Jura

De Jura is een klein wijngebied in het oosten van Frankrijk dat verantwoordelijk is voor enkele zeer bijzondere en traditionele wijnstijlen. Het ligt dicht bij de Zwitserse Jura, maar is er duidelijk van te onderscheiden. Ingeklemd tussen Bourgondië in het westen en Zwitserland in het oosten, wordt de streek gekenmerkt door een landschap van beboste heuvels en de kronkelende topografie van het Juragebergte. De wijngaarden in de Jura beslaan iets meer dan 1.

850 hectare en vormen een smalle strook land van bijna 80 km lang van noord naar zuid. Het totale areaal neemt gestaag toe, maar is nog altijd minder dan een tiende van het areaal dat twee eeuwen geleden met wijnstokken was beplant, voordat de druifluis de wijngaarden in de regio decimeerde. De wijnen uit de Jura worden verkocht onder vijf hoofdbenamingen, waarvan de Arbois en de Côtes du Jura de belangrijkste zijn. Vijf belangrijke druivensoorten worden gebruikt in de wijnen van de regio - drie traditionele en twee meer moderne import.

De eerste van de plaatselijke variëteiten is de Poulsard (of Ploussard zoals hij in de gemeenten Arbois en Pupillin wordt genoemd), een rode druif die ongeveer een vijfde van de aanplant in de regio voor zijn rekening neemt.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg).

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van kreeft barbecue, pierogi beschuitje (met kaas) of bretzel en mauricette van ode!.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)

  • Chardonnay
  • Savagnin

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg).

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)

Wijnen sweet van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van pasta met kalfsfond saus, gestoofde (groene) kool of eendje met bigarrade.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)

  • Pinot Noir
  • Poulsard
  • Chardonnay
  • Savagnin

Het woord van de wijn: Groen oogsten of groen oogsten

Het verwijderen van overtollige druiventrossen van bepaalde wijnstokken, meestal in juli, maar soms later. Dit is vaak nodig, maar niet altijd een goede zaak, omdat de overblijvende druiven de neiging hebben aan te sterken.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg).

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)

Wijnen rood van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg) gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van parelhoen met olijven, kippentaart of eendenborst en papillote (barbecue).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg). vaak soorten aroma's van kers, aards of gedroogd fruit en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of citrus.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)

  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg)

  • Pinot Noir
  • Poulsard
  • Trousseau

Ontdek de druivensoort: Savagnin

Savagnin is een wit druivenras afkomstig uit het Oostenrijkse Tirol. Het is in de Franche Comté terechtgekomen en werd al snel het paradepaardje van de Jura. Neef van de gewurztraminer, hij geeft kleine witte trossen. De bessen hebben een dikke schil die goed bestand is tegen grijsrot en tegen ziekten in het algemeen. Savagnin gedijt goed op mergelbodems en is een zeer aromatisch druivenras. Hij wordt gebruikt voor de productie van vin jaune, waarvan de AOC Château-Châlon het meest representatief is. Deze druivensoort brengt ook vin de paille voort, een zoete wijn waarvoor de rijpe druiven minstens 6 weken op een bed van stro worden gedroogd alvorens te worden geperst. De bekendste AOC's voor strowijn zijn: Arbois, Côtes-du-Jura en Etoile. Savagnin wordt ook gebruikt om Macvin du Jura, een likeurwijn, en Crémants du Jura te maken.Witte wijnen gemaakt van Savagnin hebben een groot rijpingspotentieel. Ze hebben een krachtig en complex aroma met noten van walnoot, amandel, hazelnoot, bloemen, honing en groene appel.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg).

Plant u een wijnroute in de van Jura? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg).

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Wijnmakerij Lulu Vigneron (Les Chais du Vieux Bourg) en de wijnen van de streek

Proef ik Trias of Lias?

Als je bij Stéphane Tissot in de Jura gaat (of mag) proeven in de wijnkelders, is dat een geestverruimende ervaring. Weg met het traditionele vergelijken van druivenrassen, van oogstjaren of manier van wijn maken. Nee, bij de ambitieuze en doelgerichte wijnmaker van Domaine André et Mireille Tissot vergelijk je – als je Stéphane’s Chardonnays of Savagnins rechtstreeks uit het vat proeft – kalk met klei, of Trias met Lias. Je proeft geologie. Identieke druif, identieke aanplant, identieke vinific ...

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Groen oogsten of groen oogsten

Het verwijderen van overtollige druiventrossen van bepaalde wijnstokken, meestal in juli, maar soms later. Dit is vaak nodig, maar niet altijd een goede zaak, omdat de overblijvende druiven de neiging hebben aan te sterken.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Jura