De Château Béthanie van Jura

Château Béthanie - Arbois Blanc
Het domein biedt 72 verschillende wijnen aan.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.5.
Het is gerangschikt bij de top 181 van domeinen van Jura.
Het bevindt zich in Jura.
Kom meer te weten over Château Béthanie. op Facebook

De Château Béthanie is een van de gebieden om te volgen in Jura.. Het biedt 72 wijnen te koop in de regio van Jura om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Château Béthanie.

Op zoek naar de beste Château Béthanie wijnen in Jura van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Château Béthanie. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Château Béthanie wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Château Béthanie.

Food and wine pairing met een wit wijn van Château Béthanie

Wijnen wit van Château Béthanie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, champignon of milde kaas zoals recepten van kokosnoot kip à la bellevilloise, konijn met champignons of gegratineerde savoyaardse aardappelen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Béthanie

Op de neus onthult de wit wijn van de Château Béthanie. vaak soorten aroma's van aardbeien, steen of was en soms ook aroma's van boter, aarde of groene appel. In de mond is de wit wijn van de Château Béthanie. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Château Béthanie

  • 2019met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.74/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Château Béthanie

  • Chardonnay
  • Savagnin
  • Sauvignon Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Jura

De Jura is een klein wijngebied in het oosten van Frankrijk dat verantwoordelijk is voor enkele zeer bijzondere en traditionele wijnstijlen. Het ligt dicht bij de Zwitserse Jura, maar is er duidelijk van te onderscheiden. Ingeklemd tussen Bourgondië in het westen en Zwitserland in het oosten, wordt de streek gekenmerkt door een landschap van beboste heuvels en de kronkelende topografie van het Juragebergte. De wijngaarden in de Jura beslaan iets meer dan 1.

850 hectare en vormen een smalle strook land van bijna 80 km lang van noord naar zuid. Het totale areaal neemt gestaag toe, maar is nog altijd minder dan een tiende van het areaal dat twee eeuwen geleden met wijnstokken was beplant, voordat de druifluis de wijngaarden in de regio decimeerde. De wijnen uit de Jura worden verkocht onder vijf hoofdbenamingen, waarvan de Arbois en de Côtes du Jura de belangrijkste zijn. Vijf belangrijke druivensoorten worden gebruikt in de wijnen van de regio - drie traditionele en twee meer moderne import.

De eerste van de plaatselijke variëteiten is de Poulsard (of Ploussard zoals hij in de gemeenten Arbois en Pupillin wordt genoemd), een rode druif die ongeveer een vijfde van de aanplant in de regio voor zijn rekening neemt.

De grote wijnen rose van Château Béthanie.

Food and wine pairing met een rose wijn van Château Béthanie

Wijnen rose van Château Béthanie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in rose wijnen van Château Béthanie

  • 2018met een gemiddelde score van 3.20/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Château Béthanie

  • Trousseau
  • Poulsard

Ontdek de druivensoort: Sauvignon

Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.

De grote wijnen bruisend van Château Béthanie.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Château Béthanie

Wijnen bruisend van Château Béthanie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van linguine met inktvisinkt en kokkels, braad kalkoen in de oven of kipspiesjes met kerrie en citroen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Béthanie

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Château Béthanie. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), hazelnoten of citrus en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), bebost of plant. In de mond is de bruisend wijn van de Château Béthanie. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Château Béthanie

  • 2020met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Château Béthanie

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Savagnin

Het woord van de wijn: Poedervormige meeldauw

Een ziekte van de wijnstok veroorzaakt door een schimmel. Minder erg dan meeldauw, het tast alleen het oppervlak van de groene delen aan. Zwavel is al lang de beste remedie.

De grote wijnen sweet van Château Béthanie.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Château Béthanie

Wijnen sweet van Château Béthanie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van coco de paimpol, pizza tonijn of broccoli en blauwe kaas quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Béthanie

Op de neus onthult de sweet wijn van de Château Béthanie. vaak soorten aroma's van hazelnoten, honing of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Château Béthanie

  • 2015met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.07/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Château Béthanie

  • Savagnin
  • Poulsard
  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Poulsard

Poulsard is een rode druivensoort die zijn oorsprong vindt in de Franche-Comté. In 1732 werd hij door het toenmalige parlement van Besançon samen met enkele andere als een goede druivensoort gekwalificeerd. Het beslaat momenteel bijna 300 ha. Dit ras heeft 3 goedgekeurde klonen: 296, 584 en 464. Poulsard heeft schaars behaarde takken met lange ranken. De bladeren zijn geel van kleur. De trossen zijn klein, maar de bessen zijn vaak middelgroot of groter. De Poulsard is vrij gevoelig voor verschroeiing, voorjaarsvorst en coulure. Hij is ook bang voor echte meeldauw, meeldauw en grijsrot. Dit druivenras houdt van kleiachtige, vette en marmerende bodems. De vruchtbaarheid is gemiddeld, dus het is beter om hem lang te snoeien. Hij komt vrij vroeg uit. Poulsard produceert een wijn met een lichte structuur, fijn en aromatisch. Het kan jaren bewaard worden. Deze wijn past goed bij gevogelte, rood vlees, kaas en voorgerechten.

De grote wijnen rood van Château Béthanie.

Food and wine pairing met een rood wijn van Château Béthanie

Wijnen rood van Château Béthanie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van eendenborst met sinaasappelsaus, stoofpot van everzwijn of ramen (noodle) soep.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Château Béthanie

Op de neus onthult de rood wijn van de Château Béthanie. vaak soorten aroma's van rode bessen, kers of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, onderhout of bebost.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Château Béthanie

  • 2018met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.34/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.28/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.14/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Château Béthanie

  • Pinot Noir
  • Poulsard
  • Trousseau

Het woord van de wijn: Voldoende

Dit is een gulle wijn met een rijke body die een indruk van volheid in de mond geeft.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Château Béthanie en de wijnen van de streek

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Stéphane Tissot: op bezoek bij…

We hebben het grote genoegen om Stéphane Tissot te spreken, een echte wijnrockster uit de Franse Jura. Hij was voor het eerst in Nederland om een proeverij te verzorgen. We schuiven de avond ervoor bij hem aan in het Amsterdamse Café Parlotte, waar hij ons meeneemt in zijn liefde voor het wijngebied Jura. – TEKST + BEELD NIEK BEUTE  Stéphane Tissot: op bezoek bij… Wie is Stéphane? Met zijn 51 jaar is Stéphane een doorgewinterde wijnmaker. Na zijn studie in Beaune en werktijd in Austr ...

Het woord van de wijn: Poedervormige meeldauw

Een ziekte van de wijnstok veroorzaakt door een schimmel. Minder erg dan meeldauw, het tast alleen het oppervlak van de groene delen aan. Zwavel is al lang de beste remedie.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Jura