De Domaine de la Jalousie van Chinon van Loire-vallei

Domaine de la Jalousie
Het domein biedt 8 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Raymond Morin.
Het is gerangschikt bij de top 90 van domeinen van Loire-vallei.
Het bevindt zich in Chinon. in de regio van Loire-vallei.

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Chinon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine de la Jalousie.

Op zoek naar de beste Domaine de la Jalousie wijnen in Chinon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine de la Jalousie. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine de la Jalousie wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine de la Jalousie.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine de la Jalousie

Wijnen wit van Domaine de la Jalousie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van tonijn en mozzarella taart, quiche met spek en gruyère kaas of teriyaki kip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine de la Jalousie

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine de la Jalousie. vaak soorten aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen). In de mond is de wit wijn van de Domaine de la Jalousie. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine de la Jalousie

  • 2012met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine de la Jalousie

  • Chenin Blanc

Ontdekking van het wijngebied van Chinon

Het wijngebied van Chinon. is gelegen in de regio van Touraine van Loire-vallei van Frankrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Marc Brédif en Château de Saint Louans. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chinon zijn Cabernet franc, Chenin blanc en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chinon vaak soorten aroma's van kers, eucalyptus of oranje en soms ook aroma's van cola, fig of spel. In de mond is van Chinon een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 290 landgoederen en châteaux in de van Chinon, die 865 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Chinon wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.

De grote wijnen rood van Domaine de la Jalousie.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine de la Jalousie

Wijnen rood van Domaine de la Jalousie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of wild zoals recepten van herfstbladeren, quiche met gemengde groenten of konijn met cider en appels.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine de la Jalousie

  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 2.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine de la Jalousie

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot
  • Petit Verdot

Ontdek de druivensoort: Cabernet franc

Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.

De grote wijnen rose van Domaine de la Jalousie.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine de la Jalousie

Wijnen rose van Domaine de la Jalousie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van lam, vette vis of gevogelte zoals recepten van lamsvlees met masalésaus en rijst, tagliatelle courgette zalm van cécile en lisa of yakitori kip (japans).

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine de la Jalousie

  • Cabernet Franc

Het woord van de wijn: Garrigue

Tonen die doen denken aan aromatische mediterrane kruiden zoals tijm of rozemarijn, die in veel zuidelijke wijnen voorkomen.

De grote wijnen sweet van Domaine de la Jalousie.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine de la Jalousie

Wijnen sweet van Domaine de la Jalousie gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van sterke kaas, fruit dessert of blauwe kaas zoals recepten van titgazelle's haring en prei taart, tarte tatin of ginouflade (soort truffade of aligot maar met meer kaas).

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine de la Jalousie.

Plant u een wijnroute in de van Chinon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine de la Jalousie.

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

Nieuws over Domaine de la Jalousie en de wijnen van de streek

Gebraiseerde lamsschouder à la poitevine

Ooit, in 1994 of daaromtrent, heb ik dit gerecht voor het eerst gemaakt, samen met Johannes van Dam. Hij had het gerecht, dat oorspronkelijk in Poitiers met schaapsschouder wordt gemaakt, omgebouwd naar een lichtere variant met lam. Essentieel zijn de gedroogde morilles en de overdreven hoeveelheid cognac en knoflook. Het is een troostend gerecht. – TEKST WIL DEMANT | FOTOGRAFIE ANNEMIJN BAX Dit heb je nodig voor 6 personen: PERSILLADE 1 el mosterd 50 g gehakte peterselie 2 el broodkruim O ...

Mineraal in Loire Centraal

Golven, dolfijnen en zelfs walvissen. Het is nu niet meer voor te stellen, maar tot 70 miljoen jaren geleden maakte de Franse streek de Loire deel uit van een zee. In de kalkrijke bodem vind je het bewijs in fossielen van schelpdieren en andere zeedieren die hier leefden. En dat mariene karakter? Dat proef je ook absoluut vaak terug in de wijnen uit Centre-Loire. Tekst: Evelijn van Heuven Mineraal in Loire Centraal De Loire is niet alleen een provincie in het westen van Frankrijk, het is ook de ...

Delícias do Brasil

Bier met barbecuevlees, caipirinha met cassave: dat is het culinaire beeld dat we hebben van Brazilië. Maar wat zijn de recente ontwikkelingen op het bord en in het glas spectaculair! Op onze tour langs toprestaurants, chefs en sommeliers komen we de meest verrassende pairings tegen. Tekst: Jacques Hermus  September 2009. Op een podium in het congrescentrum van Bento Gonçalves, Zuid-Brazilië zitten internationale wijnjournalisten in een panel te vertellen over de wijnen uit de staat Rio Grande d ...

Het woord van de wijn: Garrigue

Tonen die doen denken aan aromatische mediterrane kruiden zoals tijm of rozemarijn, die in veel zuidelijke wijnen voorkomen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Touraine