De Wijnmakerij Kompassus van Bairrada van Beiras

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Kompassus

Wijnen wit van Wijnmakerij Kompassus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van quinoa met garnalen, tomaten tartaar of moqueca de peixe (brazilië).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Kompassus

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Kompassus. vaak soorten aroma's van onderhout, gefermenteerd (gist) of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Kompassus. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Kompassus

• 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.82/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.78/5.
• 2015met een gemiddelde score van 3.74/5.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Kompassus

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Kompassus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van kantonese rijst, vitello tonnato of quiche zonder deeg.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Kompassus

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Kompassus. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Kompassus

• 2015met een gemiddelde score van 3.73/5.
• 2010met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2009met een gemiddelde score van 3.70/5.
• 2014met een gemiddelde score van 3.67/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.65/5.
• 2016met een gemiddelde score van 3.60/5.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Kompassus

Wijnen rood van Wijnmakerij Kompassus gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van tournedos van rundvlees met boursin, lam met vermicelli of eendenborst en geroosterde perziken.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Kompassus

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Kompassus. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Kompassus. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Kompassus

• 2009met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 2005met een gemiddelde score van 4.17/5.
• 1991met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2016met een gemiddelde score van 4.05/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.92/5.
• 2006met een gemiddelde score van 3.90/5.