De Wijnmakerij Jolly Ferriol van Languedoc-Roussillon

Wijnmakerij Jolly Ferriol
Het domein biedt 25 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 325 van domeinen van Languedoc-Roussillon.
Het bevindt zich in Languedoc-Roussillon.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Jolly Ferriol. op Facebook

De Wijnmakerij Jolly Ferriol is een van de gebieden om te volgen in Languedoc-Roussillon.. Het biedt 25 wijnen te koop in de regio van Languedoc-Roussillon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Jolly Ferriol.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Jolly Ferriol wijnen in Languedoc-Roussillon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Jolly Ferriol. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Jolly Ferriol wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Jolly Ferriol.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Jolly Ferriol

Wijnen wit van Wijnmakerij Jolly Ferriol gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gevogelte zoals recepten van lasagne met courgettes en geitenkaas, quiche met room en tonijn of milanese koteletten zoals in italië.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jolly Ferriol

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Jolly Ferriol. vaak soorten aroma's van oranje, citrus of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Jolly Ferriol. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Jolly Ferriol

  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.63/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Jolly Ferriol

  • Macabeo
  • Grenache Blanc
  • Muscat Blanc
  • Muscat of Alexandria
  • Grenache Gris

Ontdekking van het wijngebied van Languedoc-Roussillon

Languedoc (voorheen Coteaux du Languedoc) is een belangrijke appellatie in het wijngebied Languedoc-Roussillon in Zuid-Frankrijk. Het omvat droge tafelwijnen van alle drie kleuren (rood, wit en rosé) uit de hele regio, maar laat de Doux en mousserende wijnen over aan andere, meer gespecialiseerde appellations. Ongeveer 75% van alle Languedoc wijnen zijn rood, de overige 25% zijn ruwweg in het midden verdeeld tussen wit en rosé. De appellation beslaat het grootste deel van de Languedoc en bijna een derde van alle wijngaarden in Frankrijk.

De typische rode wijn uit de Languedoc is middelzwaar en fruitig. De beste voorbeelden zijn iets zwaarder en hebben donkerdere, smaakvollere aroma's, met tonen van specerijen, kreupelhout en leer. De druivenrassen die worden gebruikt om ze te maken zijn de klassieke Zuid-Franse: Grenache, Syrah en Mourvèdre, vaak met een vleugje Carignan of Cinsaut. De witte wijnen van de appellation worden gemaakt van Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc, met af en toe gebruik van Viognier, Marsanne en Roussanne uit de Rhône-vallei.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Jolly Ferriol.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Jolly Ferriol

Wijnen rood van Wijnmakerij Jolly Ferriol gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van rundvlees pot au feu (grootmoeders stijl), phad thai (gebakken noedels op thaise wijze) of vluchten in de wind à la provençale.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jolly Ferriol

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Jolly Ferriol. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), rode bessen of kers en soms ook aroma's van specerijen, evolutie (veroudering) of aards. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Jolly Ferriol. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Jolly Ferriol

  • 2017met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Jolly Ferriol

  • Grenache
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Grenache Blanc

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Jolly Ferriol.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Jolly Ferriol

Wijnen sweet van Wijnmakerij Jolly Ferriol gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of beef zoals recepten van expres zeevruchten spaghetti, gewone cupcakes of met rundvlees en kruiden gevulde paprika's.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Jolly Ferriol

  • Macabeo
  • Carignan
  • Grenache Gris
  • Muscat Blanc

Het woord van de wijn: Sulfateren

Behandeling, vroeger met kopersulfaat, toegepast op de wijnstok om cryptogame ziekten te voorkomen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Jolly Ferriol.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Jolly Ferriol

Wijnen rose van Wijnmakerij Jolly Ferriol gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van pasta met puttanesca saus, quiche met spek en gruyère kaas of gougèress.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Jolly Ferriol

  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Jolly Ferriol

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Muscat Blanc

Ontdek de druivensoort: Muscat of Alexandria

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Jolly Ferriol.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Jolly Ferriol

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Jolly Ferriol gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jolly Ferriol

Op de neus onthult de zacht natuurlijk wijn van de Wijnmakerij Jolly Ferriol. vaak soorten aroma's van druif, fig of hazelnoten en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), hout & toast of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in zacht natuurlijk wijnen van Wijnmakerij Jolly Ferriol

  • 2008met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Jolly Ferriol

  • Muscatel
  • Alexander

Het woord van de wijn: Dubbele magnum (of Marie-Jeanne)

Fles met een inhoud van 3 liter.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Jolly Ferriol.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Jolly Ferriol

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Jolly Ferriol gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, zoet dessert of beef zoals recepten van krab matoutou, traditionele vlaai van gebak of broodje hamburger.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Jolly Ferriol

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Jolly Ferriol. vaak soorten aroma's van citrus, appels of abrikoos en soms ook aroma's van witte perzik, oranje of vlierbloesem.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Jolly Ferriol

  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.80/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Jolly Ferriol

  • Alexander
  • Muscat Blanc
  • Carignan

Ontdek de druivensoort: Carignan

Carignan wordt voornamelijk in de Languedoc geteeld en komt oorspronkelijk uit Spanje. Vanwege zijn zeer resistente takken wordt hij vaak hardhout genoemd. De trossen zijn vrij groot. Ze zijn compact en gevleugeld met een lignineachtige steel. De bessen zijn bolvormig en blauwzwart van kleur. Carignan heeft in totaal 25 goedgekeurde klonen, waarvan de bekendste de 274, 65 en 9 zijn. Carignan loopt begin juni uit en is beschermd tegen voorjaarsvorst. Hij is pas in de derde periode volgroeid. Deze soort heeft ook warmte en zonneschijn nodig. Hij houdt van droge en niet erg vruchtbare grond. Carignan wijnstokken kunnen meer dan 100 jaar oud worden. Die van meer dan 30 jaar oud leveren een betere wijn op. Deze wijn is goed gekleurd. Het is gul en krachtig tegelijk. Peper, kers, braambes, banaan, framboos, amandel, pruim en viooltjes zijn enkele van de aroma's die deze druivensoort afgeeft.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Jolly Ferriol.

Plant u een wijnroute in de van Languedoc-Roussillon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Jolly Ferriol.

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

Nieuws over Wijnmakerij Jolly Ferriol en de wijnen van de streek

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Italië waarschijnlijk binnenkort weer grootste wijnproducent ter wereld

Italië, of Frankrijk, of toch weer Italië? Welk land is ‘s werelds grootste wijnproducent? Italië lijkt Frankrijk dit jaar weer in te halen. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Unsplash Sinds 2007 was Italië nr. 1 als grootste wijnproducerend land ter wereld (behalve in 2011, 2014 en 2023). Vorig jaar werd het land ineens ingehaald door Frankrijk. Maar Frankrijk dreigt die positie dit jaar door de slechte weersomstandigheden alweer te verliezen. Na een rampzalige oogst in 2023, ...

Het woord van de wijn: Sulfateren

Behandeling, vroeger met kopersulfaat, toegepast op de wijnstok om cryptogame ziekten te voorkomen.