Wijnmakerij Jean BouchardBonnes-Mares Grand Cru
Wijn rood
In de mond is deze wijn rood. een wijn met een lekkere frisheid.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met gevogelte, beef of kalfsvlees.
Smaakstructuur van Bonnes-Mares Grand Cru van Wijnmakerij Jean Bouchard
Slight | Krachtig | |
Flexibel | Tannine | |
Droog | Zacht | |
Sweet | Zuur |
In de mond is de Bonnes-Mares Grand Cru van Wijnmakerij Jean Bouchard van de regio van Bourgogne. een wijn met een lekkere frisheid.
Lekker eten en wijn proeven met Bonnes-Mares Grand Cru
Overeenkomsten die perfect werken met Bonnes-Mares Grand Cru.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Bonnes-Mares Grand Cru
De Bonnes-Mares Grand Cru van Wijnmakerij Jean Bouchard gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van stoofpotje van everzwijn in bourgondische saus, kalfskoteletten parmigiana of gebraden everzwijn met bier.
Details en technische informatie over de Bonnes-Mares Grand Cru van de Wijnmakerij Jean Bouchard
Ontdek de druivensoort: Pinot noir
Elegante rode wijnen, licht van kleur met zijdezachte tannines, met aroma's van aardbei, kers en framboos, evolueren naar bodem van het bos, paddenstoel en kruiden bij het rijpen. Frisse zuurgraad, delicate afdronk. Ster van de Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pijler van de Champagne (Blanc de Noirs) en handelsmerk van Oregon, Central Otago en Sonoma Coast. Vroegrijpend Bourgondisch ras, een van de grootste ter wereld.
Informatie over de Wijnmakerij Jean Bouchard.
De Wijnmakerij Jean Bouchard maakt deel uit van belangrijkste erkende domeinen. Het biedt 171 wijnen te koop in de regio van Bonnes-Mares Grand Cru om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Bonnes-Mares Grand Cru
Grand Cru op de grens van Chambolle-Musigny (lichte kalkstenen bodems) en Morey-Saint-Denis (zwaardere klei) in Côte de Nuits: 100% Pinot Noir — rode wijnen beroemd om rijkdom, kracht en lange leefduur. Complex profiel van zwarte vruchten (braam, pruim), bloemige noten, specerijen en aardse ondertonen. Volle, robuuste mond, harmonieus evenwicht, zijdezachte textuur. 30-50 jaar rijping, meest gestructureerde wijn van het gebied.
De wijnstreek van Bourgogne
Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.
Het woord van de wijn: Edelrot
Een schimmel, botrytis cinerea genaamd, die zich ontwikkelt tijdens de overrijpingsfase, een bondgenoot van grote zoete witte wijnen, wanneer hij het sap van de bessen concentreert. Het vereist de vochtigheid van ochtendnevels en mooie zonnige dagen, geeft most die zeer rijk is aan suiker en geeft aan de wijnen de beroemde "gebrande" smaak.
