De Wijnmakerij Ixsir van Mount Lebanon

Wijnmakerij Ixsir
Het domein biedt 14 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Mount Lebanon.
Het bevindt zich in Mount Lebanon.

De Wijnmakerij Ixsir is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 14 wijnen te koop in de regio van Mount Lebanon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Het Ixsir Domein is een uniek wijnbouwdomein, gelegen in de majestueuze bergen van de Mont-Libanon in Libanon. Dit domein belichaamt de unie tussen natuur, erfgoed en passie. Het biedt een premium wijnervaring en een verbazingwekkend uitzicht op de Middellandse Zee en de omliggende bergen. Zijn uitzonderlijke natuurlijke schoonheid, het ideale mediterrane klimaat en zijn hoogte tot 1800 meter maken van Domein Ixsir een idyllische omgeving voor de productie van karaktervolle en onderscheidende wijnen. Ixsir Domein plaatst milieuduurzaamheid centraal in zijn praktijken. De wijngaard maakt gebruik van druppelirrigatietechnieken, gebruikt geen schadelijke pesticiden en streeft ernaar zijn koolstofvoetafdruk te verminderen. Daarnaast implementeert het domein een systeem voor het integreren van biodiversiteit door het introduceren van inheemse planten en het bevorderen van de lokale fauna. De wijnkelder van het Ixsir Domein is een fascinerende mix van moderniteit en traditie. Uitgehouwen in de rots, is het een van de oudste kelders in het land, maar toch modern en ecologisch. Binnenin weerspiegelen de perfect uitgelijnde Franse eiken vaten en de roestvrijstalen tanks de geavanceerde technologie die wordt gebruikt om een hoogwaardige wijnbereiding te garanderen. Het is gebouwd om zowel functioneel als milieuvriendelijk te zijn. Het Ixsir Domein produceert een reeks bekroonde wijnen die de essentie van de Libanese terroir vangen. De wijnen zijn gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde mix van lokale en internationale druivensoorten, wat resulteert in een uniek palette van smaken en aroma's. Ze staan bekend om hun verfijning, elegantie en complexiteit, en hebben internationale erken

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Ixsir.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Ixsir wijnen in Mount Lebanon van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Ixsir. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Ixsir wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Ixsir.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Ixsir

Wijnen rood van Wijnmakerij Ixsir gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van feijoada ( portugese cassoulet ), gegrilde lamsbout gemarineerd in aromatische olie of konijn met basquaisesaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ixsir

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Ixsir. vaak soorten aroma's van kers, laurierblad of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Ixsir. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Ixsir

  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.91/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Ixsir

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Caladoc
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Mount Lebanon

Libanon is een land in het Midden-Oosten met een eeuwenoude wijncultuur die de laatste decennia een renaissance heeft doorgemaakt. In 2011 werden ongeveer zes miljoen flessen Libanese wijn geproduceerd van 2000 hectare (5000 acres) aan wijngaarden. De moderne Libanese wijnbouw is vanuit de oude Phoenicische havensteden landinwaarts getrokken naar de vruchtbare Bekaa-vallei. Er zijn ook een handvol wijngaarden in de buurt van Jezzine, een paar kilometer van het zuidelijke uiteinde van de Bekaa, net landinwaarts van Sidon.

Het grootste deel van de Libanese wijn wordt geëxporteerd naar het VK, Frankrijk en de VS, waar ontvankelijke consumenten een gezonde groei van Libanon's moderne wijnindustrie hebben aangemoedigd. In 1998 waren er minder dan 10 wijnmakerijen in Libanon; nu zijn dat er meer dan 30. Rode wijnen vormen het leeuwendeel van de productie en worden over het algemeen gemaakt van de klassieke Zuid-Franse druivenrassen: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon en Merlot. Witte wijnen kunnen Ugni Blanc, Clairette en Chardonnay bevatten.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Ixsir.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Ixsir

Wijnen wit van Wijnmakerij Ixsir gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van italiaanse pasta, gegratineerde vis en zeevruchten of gevulde artisjok.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ixsir

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Ixsir. vaak soorten aroma's van ananas, hout & toast of passievrucht en soms ook aroma's van mango, evolutie (veroudering) of aards. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Ixsir. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Ixsir

  • 2023met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Ixsir

  • Viognier
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Obaideh
  • Sauvignon Blanc

Ontdek de druivensoort: Wite muscat

Muscat à petits grains is een witte druivensoort van Griekse oorsprong. Aanwezig in verschillende mediterrane wijngaarden, heeft het verschillende synoniemen zoals muscat de Die, muscat blanc en frontignac. In Frankrijk beslaat hij iets minder dan 7.000 ha op een wereldtotaal van 45.000 ha. De jonge scheuten zijn donzig. De jongste bladeren zijn glanzend, bronskleurig en schurftig. De bessen en trossen van deze variëteit zijn allemaal middelgroot. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, zoet en stevig. Muscat à petits grains heeft een tweede rijpingsperiode en komt vroeg in het jaar tot bloei. Hij is matig krachtig en moet kort gesnoeid worden. Hij houdt van arme, stenige hellingen. Dit ras wordt vaak blootgesteld aan voorjaarsvorst. Hij is bang voor meeldauw, wespen, druivenwormen, court-noué, grijsrot en echte meeldauw. Muscat à petits grains wordt gebruikt om roséwijnen en droge witte wijnen te maken. Sinaasappel, bruine suiker, gerstesuiker en sultana's zijn de bekende aroma's van deze wijnen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Ixsir.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Ixsir

Wijnen rose van Wijnmakerij Ixsir gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van krekels bij de chib, macaroni op tunesische wijze of kip met rijst en kerriecrème.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Ixsir

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Ixsir. vaak soorten aroma's van kers, aards of floraal en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of watermeloen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Ixsir

  • 2017met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Ixsir

  • Shiraz/Syrah
  • Caladoc

Het woord van de wijn: Afvoer

Bij de traditionele methode wordt het gistdepot dat zich tijdens de tweede gisting in de fles heeft gevormd, verwijderd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Ixsir.

Plant u een wijnroute in de van Mount Lebanon? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Ixsir.

Ontdek de druivensoort: Tempranillo

De zwarte Tempranillo is een druivensoort van oorsprong uit Spanje. Het brengt een druivensoort voort die speciaal wordt gebruikt voor het maken van wijn. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. De zwarte Tempranillo komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhônedal, Provence & Corsica, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.

Nieuws over Wijnmakerij Ixsir en de wijnen van de streek

Domaine des Diables is anders dan anders

Domaine des Diables is anders dan anders. De naam is recalcitrant – diables betekent duivels – en de etiketten zijn hip, maar vooral de kwaliteit van de relatief jonge wijnmakers Guillaume en Virginie Philip valt op tussen andere namen uit de Provence. ‘Op de wijnroute van de Provence is Sainte-Victoire the place to be’, zegt Guillaume geamuseerd. We ondervragen hem in Noordwijk op de drukbezochte voorjaarsproeverij van wijnimporteur Kwast. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM 5 vragen aan& ...

Weelde

Wat Oom Dagobert doet in geld, doen wij het liefste in wijn: baden. Het Nederlandse Vinoos maakt hiervoor biologische soapbars. Wijnzeep dus. Met de roze versie, speciaal voor de roséliefhebber, dompel je je onder in de Provence. Framboosjes, wilde bloemen en kruiden: je ruikt gelukkig niet alsof je in een wijnvat hebt gelegen. Handgemaakt in Parijs, deels door mensen met een beperking. Wine Soap / VINOOS.NL / € 13,95 Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op WINELIFE Magazine! Wi ...

Suikerbommetje

Suikerbommetje De extreem geurige, geparfumeerde, bloemige aroma’s maken de muskaatstijl onmiddellijk herkenbaar. Een van de druivensoorten uit de muscat-familie binnen de Vitis vinifera is deze muscat ottonel. De druif is bekend van droge wijnen uit de Elzas en Hongarije met een lichte, groengele kleur en die karakteristieke muskaataroma’s. Ze zijn over het algemeen iets frisser en droger dan wijnen van de bekendere gele muskaat. Beroemd en smeltend op de tong zijn de laat geoogste, zoete (dess ...

Het woord van de wijn: Afvoer

Bij de traditionele methode wordt het gistdepot dat zich tijdens de tweede gisting in de fles heeft gevormd, verwijderd.