De Wijnmakerij Clos Du Phoenix van Mount Lebanon
De Wijnmakerij Clos Du Phoenix is een van de gebieden om te volgen in Mount Lebanon.. Het biedt 6 wijnen te koop in de regio van Mount Lebanon om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Het Domaine Clos Du Phoenix is een prachtige wijngaard gelegen in de schitterende regio van de Mont-Liban in Libanon. Genesteld tussen besneeuwde bergen en het azuurblauwe van de Middellandse Zee, strekt deze betoverende wijngaard zich uit over bijna vijf hectare, en biedt spectaculaire uitzichten en absolute rust aan al haar bezoekers. De geschiedenis van het Domaine Clos du Phoenix gaat decennia terug. Het is het product van een passie voor wijnbouw en een ongebroken liefde voor de Libanese grond. Het terrein bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen, wat unieke druiven oplevert die resulteren in authentieke en smaakvolle wijnen. Deze wijnmakerij heeft altijd toegewijd geweest aan organische en duurzame landbouw, met als doel het produceren van wijnen van superieure kwaliteit terwijl het milieu wordt gerespecteerd. De wijngaard is omringd door een weelderige lokale flora die de biodiversiteit bevordert en helpt om het natuurlijk evenwicht van de wijngaard te behouden. Een van de meest indrukwekkende aspecten van het Domaine Clos du Phoenix is zijn verzorgde buitenkant, met onberispelijke rijen wijnstokken die zachtjes oprijzen tegen de groene heuvels. Bezoekers kunnen door de wijngaard wandelen en zich mengen met de wijnmakers om de wetenschap van wijnmaken te leren. In dit familiebedrijf worden alleen de beste druivensoorten geteeld, waaronder Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache en Tempranillo voor de rode wijnen, en Chardonnay en Viognier voor de witte wijnen. Ze worden handmatig geoogst en zorgvuldig verwerkt om fijne wijnen te creëren die zowel het unieke terroir van de Mont-Liban als de kunst van het wijnmaken
